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玛歌庄园：传承百年美誉再续昔日辉煌

　眼前的这位装扮入时，举止优雅的女士就是大名鼎鼎的法国波尔多一级名庄——玛歌庄的庄主Corinne Mentzelopoulos。作为1855年评级中最顶级的庄园拥有者，她令我们隐约地感受到那种皇者的气息和风范。的确，在高不可攀的几个一级庄园中，玛歌与中国有着独特的联系——上个世纪的七十年代，在中法建交的时候，玛歌的主人就跟周恩来总理有过来往。2003年，这一切都令我们觉得玛歌似乎比其他的庄园更具有官方的背景，更高高在上。

      但是，我们听完Corinne的介绍后，才知道玛歌虽然贵为一级名庄，但也有过低潮时期，正是从她的家族执掌开始，翻开了玛歌辉煌的新篇章。

    过去的玛歌庄

    玛歌庄在15世纪的时候曾是英国的殖民地，1453年的时候收回法国所有。随着拥有者得当的经营，庄园的面积开始渐渐开始扩大，并成为英皇室的供应用酒。1855年法王亨利三世发起对波尔多庄园的评级，玛歌被评为第一级，与拉菲、拉图和红颜容稳居榜首。Corinne认为，1855年的评级并没有创造什么，因为他只是根据庄园以往的历史和土质、酒质去衡量和评级。非常荣幸的是，这个评级仍然一直倍受肯定。到现在，已成为了份宝贵的遗产。但玛歌还要继续下去，保持一贯的活力和对葡萄酒酿造的热情，再续以往的辉煌。

     新生的玛歌庄

     Corinne的父亲是一个希腊人，她的名字里仍然保留着他的姓氏。他经营庞大的零售集团，生意非常成功，在二战期间还曾来过亚洲，去过中国、孟买等地。1968年玛歌庄因经营不善而出售，Corinne的父亲是当时第一个竞价者。终于，他在1977年正式买下了庄园。他花了很多的资金投入在庄园设施的重建上，但非常遗憾的是他在80年的时候去世了。81年Corinne继承了庄园，总经理Paul

     Pontallier也在1983年加入，这令玛歌庄如虎添翼，声誉和销量都迅速上升。82年，玛歌的主要市场在美国，90年代是日本，到了2005年，全球葡萄酒市场兴起，玛歌的市场日趋国际化。因此她才决定这次中国之行，去发掘东方的文化、食物与法国美酒之间的火花。

    记：您认为玛歌酒对比起其他一级庄有什么独特之处?

    C：五个庄园就犹如五件精雕细琢的艺术品，各具特色，难分高下。如果一定要说，我会认为玛歌酒非常平衡、优雅、细腻和精致。我们从77年接管庄园到现在为止，基本上没有坏的年份，质量稳定是我们突出的特点。

记：请问当年您父亲花了多少钱买下玛歌庄?

C：大约是7千七百万法郎。这笔款项在当时非常昂贵，但现在来看却很便宜。因为我们购买的不仅仅是一块土地，而是一份宝贵的遗产。你知道要酿出一瓶好酒，需要的是天时、地利和人和。在这三个因素当中，我们已经把握住了最基本的要素——土地和人才。没有优质的土壤就没法酿造出被评为一级的好酒，因此，土地是最珍贵的。我们将会把以往的辉煌延续下去，用我们先进的技术队伍和管理手法，创造一份百年的事业，留给我的子孙后代。

    记：您本身不是专业学酿酒的，那您是如何掌管庄园的呢?

     C：是的，我父亲是在我二十几岁那年就买下了庄园，我自己的专业并不是酿酒。但我对这份事业有着深厚的热诚，我希望能实现我父亲的遗愿，把玛歌庄发扬光大。我聘请了专业的人士Paul来帮我负责管理整个庄园。因为掌管一个庄园需要的不仅仅是一个专业的酿酒师，还需要其他的方面，如市场推广、人事管理等等。只要你热爱那一份事业，并且专注于他，我会尽我最大的努力去做好他，而我相信这二十几年的成绩也很好地证明了这一点。

记：您的市场策略是什么

C：我们不需要什么推广的策略，最好的策略是保证质量，因为玛歌本身拥有很高的知名度，严格来讲，我们的产量是供不应求的。所以我们要做的是保住我们的金漆招牌——用我们全部的热情和精力去酿酒，不能有一丝的闪失，因此每一个步骤要求都非常严格。顶级的葡萄酒之间，质量差异是很细小的。对中国市场来讲，我们希望更多的中国人了解玛歌酒，亲身体验中国的食物跟我们美酒的搭配，因此我们才决定在中国举办这一场宴会。

记：哪些年份是你的最爱?

C：每个年份就象自己的孩子一样，所以我无法挑出哪个是我最喜欢的。喝酒的时候要看心情、环境跟谁喝和食物搭配等，这些因素左右着喝酒的感觉。其实每个年份都有自己的特性，就像同一个母亲生的孩子一样，有些天赋不是很好，但比较早熟；有些很有天赋，但需要时间去锤炼才能成才。自执掌以来，所有的年份都是我的最爱。

记：为什么您对中国的文化如此感兴趣?

     C：因为我是希腊血统，希腊是西方的文明古国，而中国是东方的文明古国，我对所有源远流长的文化都感兴趣。波尔多的酒文化和广东的饮食文化都相当悠久，两者非常相似，法国人爱酒，广东人爱吃，因此我特意要求富隆帮我组织一场粤菜晚宴。在法国，粤菜餐馆是最流行的中餐，所以我很期待我们的酒跟地道的广东美食相配，我相信会是一个难忘的晚宴。

      从Corinne的访谈里，我们清楚地感受到她那份坚毅与决心。从玛歌近年的声誉，向我们证明了她的努力，昔日的辉煌将在她的领导下再续已经是一个毋庸置疑的事实。让我们祝福Corinne，见证玛歌在世界的重新崛起。

玛歌庄园：传承百年美誉 再续昔日辉煌

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