轩尼诗X.O的奇妙工艺 (1)(图)

　　生活的美妙，在于享受生命中每一个美好的瞬间。人生的真谛，在于欣赏生命中每一段可贵的经历。品味人生的点滴，层层叠叠、馥郁芳香、回味悠长，恰似那在时光流转中沉淀下来的世界顶尖X.O级干邑—— 　

　　葡萄产区：精挑细选 　　

　　正如风度翩翩的世家子弟，轩尼诗X.O以其超凡脱俗的品质和优雅华贵的姿态征服了世人，而这一切，均源于那块“被上帝亲吻过的土地”——法国干邑地区。在那里，特别的天然环境造就了独一无二的以白垩纪土为主的石灰岩心土壤，以及那日暖夜寒的温带气候，都成为了酿制世界顶级干邑的必备要素。 　　

　　即使是“被上帝亲吻过的土地”，也并非天下大同。根据土壤以及植被环境适合种植葡萄的程度，法国干邑地区依次分为六个产区：大香槟区、小香槟区、边缘区、良木区、优等植林区和一般植林区。每个产区出产的葡萄，在香味上也各有特色。为了保证轩尼诗X.O的品质，也为了保证其香味和口感的丰富性，轩尼诗选用了大香槟区、小香槟区、边缘区和良木区四个产区出产的上佳葡萄作为原料。

　　双重蒸馏：严格细致 　　

　　精心挑选出来的葡萄经过温和榨汁后自然发酵，才能进入蒸馏过程。轩尼诗传统的蒸馏工艺在两百多年间一以贯之。24小时细致而不间断的双重蒸馏，将酒中的所有香味完美集中，既排除了杂质，也方便了蒸馏师更好的分段，选出其中最精华的“酒心”部分。这些被蒸馏师慧眼相中的无色无味、70度左右的酒心就成为了轩尼诗X.O的原酒——“生命之水”（Eaux-de-vie），被储存在特制的橡木桶中，开始经历漫长的陈年过程。 　　

　　陈年过程：奇妙漫长

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