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鸡尾酒会的绝世舞伴——开胃酒(图)

  开胃酒(Aperitif wine)——鸡尾酒会的绝妙饮品

  从技术角度讲,开胃酒就是加入香草或香料的加香红、白葡萄酒。其香气独特,颜色也常常别具一格。味美思酒(Vermouth)即属这一范畴。利莱酒(Lillet)也属于开胃酒,它在欧洲比在美国更爱欢迎。

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