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酒圈品阿根廷dona paula酒庄

  前天酒圈网小编去了位于北京后海的诺亚酒窖,酒窖老板从西班牙酒庄拿了该酒庄的几款样品来品尝了一下。刚进入这个酒窖的时候感觉这个酒窖不大,而且没有商业气息,一个长桌每个桌位上放着4-5只肖特水晶杯,一张白布,长桌中间一排放着之前品过的各种葡萄酒。 

     

                  地点:诺亚酒窖
  第一款dona paula 的干白,葡萄品种chardonnay雪当利 ,年份08.闻起来有股芳香,入口平淡,酸度不高,过于平静,与会几人都没觉得她的表现不好。
 


  剩下的都是干红了。
  dona paula第一款干红:葡萄品种merlot(梅乐) 
  这个葡萄我之前比较喜欢推荐给刚开始喝红酒的朋友,大家都知道它的口感较柔和,单宁不高,但是我对它实在没感觉了,哦,这酒年份08,较浓郁的果香,口感柔和,单宁较低。回味短暂。

  dona paula第二款干红:葡萄品种 cabernet sauvignon(加本力苏维翁),年份07.清雅的香味,这款酒香味让我有点意外,香气从鼻入肺,香味变成甘甜未。入口丝滑,单宁年轻,回味依旧不持久。


  dona paula第三款干红:葡萄品种 cabernet franc(加本力弗朗), 黑醋栗香,带有巧克力香。这款一直充当配角的品种作为单一品种酿造一款红酒不多见。可能是酿造出的酒体简单。比较空乏,一阵浓烈的青草味过后,不再留恋,不过再次的摇曳酒杯后入口,一小股辛香于味蕾萦绕。 

  下面两款是阿根廷代表性品种酿造的干红。mlbec(马尔贝克)
  第一款:estate级别,这款给我的印象不太深刻,隔天回忆起来的只能是几快碎片感觉,单宁较高,回味略持久

  最后一款,也是今天最值得尝的一款,selección de bodega ,浓郁的黑醋栗香气袭来,入口柔顺,味蕾充满酒香,余味甜而爽口。直到现在还在回味这个感觉。

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