Paso Robles是一个人口约为3万人的小城市。“Paso Robles”的paso是西班牙语,robres是橡树(栎类的总称)的意思。那里与其说是山脉地带,不如说是广大的丘陵地带,在那里有绿色美丽的草地和丰富的森林。
这个地域从19世纪后半期开始,作为温泉消遣地在旅人之间被流传。Paso Robles宾馆是一家开创于1891年将温泉划入浴盆的宾馆。
近几年,在葡萄酒瓶上的标签越来越多地可以看到这个地名。从1993年到2002年之间,那里的酿酒厂数倍增长,这个数目现在已经超过了100个。