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《酒圈说酒》《Wine Tales》
养颜美味-红酒烩草莓
红酒
有抗氧化、软化血管等功效，草莓又可润肺生津、健脾和胃，两者相融，以
葡萄酒
的微酸配上草莓的清甜，以浓郁的酒香浸润果肉的甜糯软嫩，不失为一道简单而又健康的美味甜品。
用料：
红酒
500毫升，草莓若干，桂皮一块，冰糖适量。
做法：
1.草莓洗净，切块。
2.红酒倒入锅中，放桂皮、冰糖，小火慢煮至冰糖完全融化。
3.将切好的草莓放入
葡萄酒
中，继续用小火煮10分钟，放凉或稍加冷藏即可。推荐使用：
爱丽香波尔多AOC干红葡萄酒
