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伦巴蒂-意大利红酒的经典产区

意大利的葡萄酒产区大家最熟悉的莫过于托斯卡纳和皮埃蒙特了，不过今天酒圈网向大家介绍的是一个冷门的红酒产区，意大利的伦巴蒂，伦巴蒂大区位于意大利的西北部，大区处于阿尔卑斯山的怀抱，位于波河之畔，南部处在波河平原的中心地带。西靠马乔列湖和提契诺河，与皮埃蒙特大区交界；东邻加尔达湖和泯乔河，与特兰提诺-阿尔托-阿迪杰大区、威尼托大区接壤；南面与艾米利亚-罗马涅交大区和皮埃蒙特大区交界；北面与瑞士接壤，地势由南向北逐步升高。

大区由 11个省组成分别为：贝尔加莫、布雷西亚、科莫、克雷莫纳、雷克、洛地、马托瓦、米兰省、帕维亚、桑德里奥和瓦雷泽。山区面积占41%、平原占47%、丘陵占12%，是意大利面积最大的大区。伦巴蒂大区意大利最肥沃的区域之一，伦巴蒂的山属阿尔卑斯山脉和阿尔卑斯山的延伸。在较高的山峰顶部有许多长年不化的冰川，延伸到马乔列湖与加尔达(Garda)湖之间的阿尔卑斯山脉有大片的草原和森林，还有格利涅山脉、普雷佐拉纳山峰和雷泽格尼峰等。帕达纳平原的中部位于伦巴蒂界内，高山的雪水汇成几条小河，流水缓慢地穿过此地注入大海。土壤的成分适合农作物的生长，沿波河流域属粘土地，不渗水，更有利于发展葡萄种植业。

伦巴蒂大区的葡萄园主要集中在加尔达湖(Garda)和依歇欧湖(Iseo)附近，这一大区的特点是拥有丰富的汽酒和山区特产酒。其中位在加达湖左岸的Riviera　del　Garda　Bresciano是伦巴底最大的DOC产地，主要出产新鲜可口的清淡红酒，通常混合Gentil、SantoStefano、Mocasina等品种。加达湖南边的卢加那(Lugana)则产Trebbiano　diLugana种葡萄酿成的白酒，有相当细致且圆厚的表现。但这个地区最出名的当属布雷西亚（BRESCIA）和贝尔加莫（BERGAMO）的环绕着依歇欧湖（ISEO）的MORENICHE丘陵，这里出产一种叫弗兰奇亚考达（FRANCIACORTA）的起泡酒，这种起泡酒在意大利的名声是如雷贯耳，以良好的品质被称为意大利的“香槟酒”。据说这种起泡酒经过在瓶中以“弗兰奇亚考达式”，即“古典式瓶中发酵产生气泡”的发酵方式来发酵而制成。这一起泡酒的基本型是霞多丽（CHARDONNAY）占大多数，加上“黑品乐”和“白品乐”。按规定要在瓶中至少发酵18个月，但它实际上发酵达36个月。酒精含量至少为11.5度。如果只用霞多丽（CHARDONNAY）或“白品乐”就得到SATEN, 如添加“黑品乐”也可制成桃红酒。

在桑德里奥SONDRIO省的阿达ADDA长长的山谷的原产地里出产另一种葡萄酒，即：超级瓦尔特丽娜（VALTELINA SUPERIORE）这种酒是由90％的大名鼎鼎的迟阿文娜思查（CHIAVENNASCA）葡萄—“内比奥罗”葡萄（NEBBIOLO）在当地的叫法，加上其他一些芳香的红色葡萄酿成，有着深石榴红色丰满的酒体和纯正的酒香，是不可多得的山谷佳酿。在这一原产地还有SASSELA、VALGELLA、INFERNO、GRUMELLLO的名字，是当地更细一级的酒的命名。

此外，伦巴蒂大区还有一种叫SFURZATO DI VALTELLINA的葡萄酒，也是由90%迟阿文娜思查（CHIAVENNASCA）葡萄和10%的黑品乐或者美乐及其它一些当地品种的葡萄酿制而成；酒精含量至少14度；入口丹宁轻柔；需陈年25个月其中至少一年在木桶中。

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