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阿根廷红酒的象征-马尔贝克

谈起阿根廷葡萄酒，人们自然而然就会想到马尔贝克（Malbec）。马尔贝克葡萄酒成了阿根廷葡萄酒的代名词。曾有酒评是这么描述马尔贝克的：假以时日，马尔贝克葡萄酒将会成为阿根廷最优质的葡萄酒，在世界葡萄酒地图上，阿根廷会因马尔贝克显得熠熠生辉。

在美国市场上，马尔贝克葡萄酒不仅价格低廉，而且质量优乘。马尔贝克红酒不适宜陈年，酒体丰满，果香馥郁，适合每天品酌。

大约在一世纪前，马尔贝克还是不起眼的“小”葡萄，与赤霞珠、梅洛、小维铎一同搭配，混合酿制成波尔多红葡萄酒。在法国海洋性气候中生长的马尔贝克葡萄颜色深沉，近于墨色，也较为结实。在酿酒过程中，马尔贝克一般用于提色及增加葡萄酒结构。

在阿根廷门多萨（Mendoza）的安第斯山脉（Andes）东部高纬地区，阳光充裕，昼夜温差大，降雨量甚少，土壤稀薄，如此特殊条件成就了阿根廷特有的马尔贝克葡萄。在盲品中，马尔贝克葡萄酒受到广大品酒家赞誉。马尔贝克葡萄酒中，深色的浆果散发着黑巧克力的浓郁香味，酒入口甘甜，酒体丰满且细腻，如奶油般丝滑。

据葡萄酒行家预测，马尔贝克葡萄酒的优点正被消费者一点一点挖掘出来，随之而来的将是马尔贝克红酒价格的上涨。