【酒圈说酒】第二十四期：心灵深处的探戈
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新世界葡萄酒中最受中国消费者欢迎的莫过于南美洲了。南美洲的智利和阿根廷是人们最为熟悉的两大葡萄酒产区。阿根廷与智利之间隔着安第斯山脉，西面是智利葡萄酒产区，东面是阿根廷葡萄酒产区，正所谓“十里不同风和雨”，智利主要受海岸影响，而阿根廷葡萄园去多受高山和沙漠影响，气候的改变使得两国葡萄酒的风味也大不相同，相较于智利葡萄酒的柔和易饮，阿根廷的葡萄酒则更加的奔放，浓烈，今天的酒圈说酒，小编就来给大家介绍一下阿根廷的葡萄酒
阿根廷葡萄酒虽是新世界国家，但是阿根廷葡萄酒的历史却与欧洲渊源极深，自从16世纪中叶，西班牙籍的Juan Cedrón神父为了弥撒用酒，而在阿根廷北部的圣地亚哥艾斯德罗省种下第一株葡萄苗，此后阿根廷葡萄园的开垦就持续的往西南方发展。
每年从西边吹来的太平洋潮湿季风，在横越平均四千公尺高的安地斯山脉前，水气便已丧失殆尽，造成了圣璜省和门多萨省一带的高原荒漠地貌：黄土砾石，林木稀疏，白天艳阳高照，夜晚大幅降温，一年有三百天以上的晴朗日子。 虽然平均年雨量不足200毫米，但依赖天然融雪而建立的庞大灌溉系统，造就本区成为适合栽种葡萄的地方，也使得欧洲移民带来的各类葡萄品种，有机会在本区寻找最适合自己生长的微气候和微地形。
特殊的自然环境造成本区葡萄成长缓慢，不仅较能保持香气，也使得葡萄皮里的多酚和单宁完整生成;而在荒原坡地开垦出来的庄园，迫使葡萄藤必须往地底更深处札根才能活命，而从地底深层吸取上来的水分和矿物质也符合了爱酒人的期望;加上当地很多酒庄仍旧坚持欧陆传统，以杯型剪枝法为主，严格的裁剪枝条，让每一棵粗壮的”葡萄树”根系所汲取的水分和微量元素，以及叶子里叶绿素光合作用的养份，充分地供应给筛选后仅存的几串葡萄里，使得采收下来的葡萄，本身的结构就很扎实饱满。
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圣胡安省是阿根廷第二大葡萄酒产区，他的葡萄种植区域与葡萄酒的产量都位居阿根廷第二。有一系列相邻的山谷。这个地区的葡萄种植区海拔从1200米到600米，适合种植多种葡萄。此地出产优质葡萄酒。
高丽雅酒庄属于萨兰亭家族，位于圣胡安省的图仑谷，坚持以开拓的精神致力于酿造最优质的葡萄酒以及培养出阿根廷最高品质的西拉葡萄品种。整个葡萄园面积为241公顷，高丽雅葡萄酒独特的风格和特质完美地呈现了该地区理想的气候和多样的土壤特性。
这款酒酒色呈深紫色带有红宝石色的光泽。香气极为强烈，有黑莓、洋李和无花果的香味。适宜醒酒30分钟饮用，入口偏甜，带有浓重的巧克力香气，酒体厚重，雄壮，单宁强劲，酒体饱满，余味悠长。
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门多萨是阿根廷最大最著名的产区，产量占阿根廷的六成以上，门多萨内还分成五个区域，靠近安第斯山脉门多萨上游的是门多萨的核心产区，几乎所有著名的酒厂都坐落于此，这里的马尔贝克主要以强劲浓郁著称。
阿根廷诺顿庄园坐落在安第斯山脉脚下广袤的土地上，那里气候温和，土壤肥沃，阳光明媚，为生产顶级葡萄酒提供了充足的条件。到２０世纪初，诺顿庄园已成为具有完善酿酒和储存设备的标准英式大花园。１９８９年，世界驰名的施华洛世奇水晶家族购买了这所庄园的所有权，将其发展成为具备现代化管理能力的大型庄园，诺顿系列葡萄酒已成为世界驰名的葡萄酒，并在国际大赛中屡次获奖。
这款诺顿庄园探戈马尔白克红葡萄酒，明艳动人的红宝石般的色泽掩映出一抹紫色光芒。成熟而新鲜的红果芳香馥郁迷人。结构如天鹅绒般优雅柔顺，成熟的水果及甘草的口味颇为诱人，回味清新，令人心旷神怡。
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美贝园位于阿根廷优质的葡萄产区的黄金地带，这里曾经是大海的深处，泥土中的海洋痕迹赋予了她丰富的矿物质和别具一格的口感。
美贝园是由智利享有盛誉的四大酒王之一，老牌家族酒厂圣卡罗在阿根廷投资兴建的贵族酒园，拥有得天独厚的自然条件，加上圣卡罗首席酿酒师的精心打理，这里出产的美酒皆是品质出众，是阿根廷顶级餐厅的必选佳酿。性价比甚高！
这款美贝园雪当利白葡萄酒有丰富的菠萝和芒果等热带水果的香气.犹如黄油般质感的酒体，有清爽的酸度和持久的后味。
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提到阿根廷的安第斯之箭，不得不说的就是它身后强大的罗斯柴尔德家族，五大名庄中的拉菲和木桐都在他的名下，罗斯柴尔德家族一直以来坚持用心酿制好酒，而想要酿出好的葡萄酒需要很高的成本，这恰恰是罗氏家族最不担心的问题，钱不能解决一切，但是没有充足的资金是万万不能的。最好的产地、最好的葡萄园、最好的葡萄园管理者、最好的酿酒设备、最好的橡木桶、最好的酒窖、最好的酿酒师…… 酿制好酒不仅仅需要人力、物力、财力，最关键的是酿酒的人要有追求完美的精神。时至2010年罗斯家族在除法国以外的智利、阿根廷、葡萄牙、南非等产酒国都建立了酒庄，酿造数百款葡萄酒
这款安第斯之箭是拉菲家族倾力打造阿根廷旗舰品牌，色泽清澈呈亮紫色，气味清新，带着新鲜的樱桃、李子和黑醋栗的果香味。口感饱满柔滑，独特的单宁如天鹅绒般柔软。
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