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玫瑰红酒大虾的做法
原料
主料：可食玫瑰，
海虾
500
克
辅料：
红酒
，
白胡椒粉，
姜，精盐，
小苏打，
淀粉，
味精，土豆炖骨头
调料
做法
1 、
提前将花瓣用盐水浸泡
1
个小时。
2 、
用牙签挑虾去虾线
(
就是虾的黑色泥肠
)
后洗净沥干。
3 、
在虾背轻切上一刀，以便其好入味。
4 、
将虾加入姜丝，
葡萄酒
、鲜贝汁、少许盐、小苏打、白胡椒粉、一小勺的油腌
15--20
分钟。
5 、
将腌好的虾放入热锅快速的滑开，虾熟后放味精放玫瑰快快起锅。（玫瑰不可以大火炒，否则就化了，不美观了）
