葡萄酒鸡尾酒之柑橘薄荷
Wine Cocktail（葡萄酒鸡尾酒）是从葡萄酒的不同香气、口感、酒精度等出发，巧妙地与其他烈酒搭配在一起，它们的出现让葡萄酒世界变得更为宽广。看似神秘的葡萄酒其实还有更大的展现自我的舞台，而我们也只需摇动几下，便可将它们的香气与口感延续下来。
原料：
糖30克，10片薄荷叶碎，4片胡荽叶碎，30毫升水，20毫升新鲜柠檬汁，40毫升伏特加，25毫升长相思白葡萄酒，苏打水适量，冰块。
制作方法：
取一个奶锅，往里面加入糖、水和新鲜的薄荷叶碎，以中、低火慢慢加热，直到糖粉全部溶解，薄荷的味道完全融入糖浆之中。冷却的薄荷糖浆，用漏筛将薄荷叶去掉，将糖浆倒入小杯之中。选一个大容器，将胡荽叶碎与柠檬汁充分搅匀，加入冷却的薄荷糖浆，足量的伏特加和白葡萄酒，最后在杯中加入冰块和少量的苏打水即可。
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搭配：
西式小点心浓郁的奶油香气，蓬松的口感会和此酒产生很好的化学效应。
Tips：
自制的薄荷糖浆可以在冰箱中保存两天。这款酒主要由伏特加和白葡萄酒调配而成，当然如果你喜欢最初的原料配比，也可以减少烈酒的含量，而多加些苏打水。