马利宝椰子朗姆酒的酿制
汁制成,配合独特全白色瓶子包装。源于一九八零年。在短短十九年已成为全球排行第五十三位,在力娇酒类中,全球排行第五位。由于酒精度较低及带有甜味,非常适合初饮烈酒之人士饮用。
马利宝椰子混合性强,除用来调配鸡尾酒外,更可混合汤力水,菠萝汁(Pina Colada)或加冰块饮用。朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型
浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表.
相关商品
马利宝椰子酒(MALIBU RUM)