鸡尾酒酒杯集萃（2）

 玛格丽特杯(Margarita Glass)

        玛格丽特杯的正式称呼是九盎司杯(9 ozcoupette)，在美欧非常流行。除了玛格丽特(Margarita)外，它还是草蜢(Grasshopper)、桃红女郎(Pink Lady)和白兰地亚历山大(Brandv Alexailder)一类奶乳饮料的理想盛具。

    酸威士忌杯(Whiskey Sour Glass)
 

        酸威士忌杯是容量在4至6盎司之间的高脚杯，杯体从侧面看近乎椭圆形，杯柱比大多数高脚杯的杯柱要短，但仍给手指把握留下了足够的空间，以免给杯中物升温。

        酸威士忌杯多用于盛装酸性酒类，有的要加冰块，有的不加冰块。除了酸威士忌(Whisky Sour)外，还有酸杏(Apricot Sour)、酸阿玛瑞涛(Amaretto Sour)等。

    小酒杯(Pony Glass)

        小酒杯又叫科代尔杯(Cordial Glass，意为“真诚杯”)，容量为l或2盎司，是酒吧中最小的高脚杯，常用来饮用烈性甜酒(Liqueurs)，例如本尼的可汀(Berledictine)、薄荷乳酒(Creme de Metlthe)、娣娅•玛丽娅(Tia．Maria)等，而且常常要斟满一杯为止。

     雪梨酒杯(sherry Glass)

 
          雪梨酒杯的容量有3～4盎司，从侧面看杯体略呈倒二三角形，它是完美的正餐前后饮料的容器。从各式雪梨酒到波特酒(Port)，只要是小份量的甜性酒，雪梨酒杯就是最佳的选择。

    波特酒杯(Port Glass)

        既然谈到了雪梨酒杯，也就应当提到波特酒杯。波特酒杯同前者相像，只不过从侧面看其杯体底部为圆形，容量为2盎司。常用来盛装波特酒一类甜点类酒。但波特酒杯与雪梨酒杯串着使用并不算是有乱章法。