绚丽多姿的彩虹鸡尾酒,实际上调法很简单。他的原理是将不同颜色和比重的利口酒依次倒入鸡尾酒杯中,比重高的先倒,比重最低的最后倒入,留在最上面一层,这样最终的顺序和色彩任由您掌握。
下表是各种已知的利口酒的比重,这些利口酒价格都不高,很容易买到。
Creme de Cassis黑醋栗乳酒 1.1833 Purple
Grenadine Liqueur石榴酒 1.1720 Red
Creme de Cacao可可乳酒 1.1561 Brown
Hazelnut Schnapps榛实蒸馏酒 1.1532 Tawny
Praline 杏仁糖 1.1514 Brown
Praline Liqueur 1.1514 Brown
Creme de Cacao可可乳酒 1.1434 White
Creme de Noyaux杏仁乳酒 1.1342 Red
Licorice Schnapps甘草蒸馏酒 1.1300 Clear
Chocolate Cherry巧克力樱桃利口酒 1.1247 Brown
Creme de Banana香蕉乳酒 1.1233 Yellow
Chocolate Mint巧克力薄荷利口酒 1.1230 Brown
Blue Curacao蓝香橙 1.1215 Blue
Swiss Chocolate Almond杏仁巧克力酒 1.1181 Brown
Haagan-Daaz Peach桃子 1.1160 White
Creme de Menthe, White薄荷乳酒 1.1088 White
Creme de Menthe, Green薄荷乳酒 1.1088 Green
Orange Curacao柑香酒 1.1086 White
Haagan-Daaz, Original 1.1037 Cream
Haagan-Daaz, Vanilla 1.1029 Cream
Cider Mill Apple Schnapps苹果蒸馏酒 1.0999 Tawny
Orchard Orange Schnapps 1.0998 Clear
Anissette, white & red茴香酒 1.0987 White/Red
Creme de Strawberry草莓乳酒 1.0986 Red
Wild Strawberry Schnapps草莓蒸馏酒 1.0966 Clear
Juicy Grape Schnapps葡萄蒸馏酒 1.0933 Purple
Red Hot Schnapps 1.0927 Red
Triple Sec 1.0922 White
Rock & Rye加糖裸麦威士忌 1.0887 Yellow
Cranberry Cordial酸果蔓酒 1.0872 Cranberry 蔓越莓
Amaretto意大利苦杏酒 1.0842 Tawny
Old Fashioned Rootbeer Schnapps根啤酒蒸馏酒 1.0828 Tawny
Sambuca萨姆布卡 1.0813 White
Country Melon Schnapps西瓜蒸馏酒 1.0796 Pink
Coffee Flavored Brandy咖啡白兰地 1.0794 Brown
Red Raspberry Schnapps悬钩子蒸馏酒 1.0752 Clear
Snappy Apricot Schnapps杏蒸馏酒 1.0733 Tawny
Cinnamon Schnapps肉桂蒸馏酒 1.0732 Red
Spearmint Schnapps荷兰薄荷蒸馏酒 1.0727 Clear
Shamrock Schnapps 1.0617 Green
Peppermint Schnapps胡椒薄荷蒸馏酒 1.0615 Clear
Jubilee Peach Schnapps桃味蒸馏酒 1.0595 Clear
Raspberry Brandy悬钩子白兰地 1.0566 Red
Apricot Brandy杏仁白兰地 1.0548 Tawny
Peach Brandy桃味白兰地 1.0547 Tawny
Cherry Brandy樱桃白兰地 1.0542 Red
Blackberry Brandy黑莓白兰地 1.0536 Purple
Peach Schnapps桃味蒸馏酒 1.0534 Clear
Root Beer Schnapps根啤酒蒸馏酒 1.0441 Brown
Amaretto & Cognac意大利苦杏 1.0394 Tawny
Sol Y Sombra 1.0376 Tawny
Cinnamon Spice Schnapps加香肉桂蒸馏酒1.0358 Red
Peppermint Schnapps胡椒薄荷蒸馏酒 1.0340 Clear
Sloe Gin 野莓金 1.0241 Red
Ginger Brandy姜味白兰地 0.9979 Light Brown
Kirschwasser樱桃酒 0.9410 Clear
Southern Comfort, 南方安逸酒 0.97 ,
Tuaca Amber 达卡 0.98, 棕黄色
Water 水 1.00 White
Green Chartreuse查特酒(修道院酒) 1.01 Green
Cointreau 君度 1.04 White
Peach liqueur 桃味利口酒 1.04 Dark amber
Sloe gin 野莓金酒 1.04 Deep red
Kummel 顾美露 1.04 White
Peppermint schnapps薄荷酒 1.04 White or green
Benedictine 当酒 1.04 Dark Golden Yellow
Brandy 白兰地 1.04 Amber
Midori melon liqueur米多丽利口酒 1.05 Green
Rock and Rye 加糖裸麦威士忌, 1.05 Amber
Apricot brandy 杏仁白兰地, 1.06 Amber
Blackberry brandy 黑草莓白兰地, .06 Dark red
Cherry brandy 樱桃白兰地 1.06 Dark red
Peach brandy 桃味白兰地 1.06 Dark amber
Campari 金巴利 1.06 Red
Yellow Chartreuse 黄色查特酒(修道院酒) 1.06 Yellow
Drambuie杜林标蜂蜜酒 1.08 Golden Yellow
Frangelico 榛实酒 1.08
Orange Curacao 橙味库拉索 1.08 Orange
Triple sec 白橙皮酒, 1.09 White
Tia maria 玛丽泰, 1.09 Brown
Apricot liqueur 杏仁利口酒1.09 Amber
Blackberry liqueur 黑草莓利口酒 1.10 Dark red
Amaretto 阿玛托 1.10 Light brown
Blue Curacao 蓝色柑香酒 1.11 Blue
Galliano 加利安奴, 1.11 Golden yellow
Cherry liqueur 樱桃利口酒, 1.12 Dark red
Green Crème de Menthe 绿色薄荷酒, 1.12 green
White Crème de Menthe 薄荷酒 1.12, white
Strawberry liqueur 草莓利口酒, 1.12 Red
Parfrait d'Amour 1.13 Violet 紫罗兰
Coffee liqueur 1.14 Dark brown
Crème de Banane 香蕉甜酒, 1.14 Yellow
Dark Crème de Cacao 深可可乳酒 1.14 Brown
White Crème de Cacao 可可乳酒, 1.14 White
Kahlua 卡鲁娃咖啡酒 1.15 Dark brown
Crème de Almond 杏仁乳酒 1.16
Crème de Noyaux 果核酒 1.17 Bright red
Anisette 安妮泽特茴香酒 1.17 Red
Crème de Cassis黑醋栗酒 1.18 Black/Red