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2013,新世纪波尔多最艰难年份

2013年收获的波尔多葡萄酒开始上市了，您已经尝试了么？

如果整个夏天都是闷热多雨，对于普通人来说，仅仅是略有不适，对于葡萄酒农来说，远远不止如此。闷热多雨的夏天对于葡萄意味着病害和含糖量不足，2013年有可能是进入新世纪以后，波尔多葡萄收成最差的一个年份。2013年就是这样一个夏天，2013年波尔多的葡萄大幅减产，随之而来的是葡萄酒价格飙升。2013年份的波尔多葡萄酒离岸价上涨了30%，一方面造成酒商所有积压的普通葡萄酒全部出清库存，另一方面，出口市场大受影响。种种不利条件之下，酒圈网的传统旺销产品2013年份波尔多爱丽香终于露面了，虽然葡萄酒口感与过去几乎没有差别，我们还是需要从中多体会波尔多酒农的艰辛。

俗话说，旱瓜涝枣，2013夏天水果成熟的季节雨水偏多，爱吃水果的朋友可能已经有体会，2013的西瓜、苹果都不够甜，只有喜水的枣子又脆又甜。在整个北半球的温带，2013的夏天雨水偏多，波尔多的酒农在上下不安中度过了夏季，葡萄秋收结束了，一切都成为现实，2013葡萄收成比预计的还要差，因为夏天多雨且有大风，葡萄欠收，葡萄果实的成熟较晚，含糖量偏低。

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2013欠收还会带来一系列连锁反应：

一，2013将是拉菲等名庄的噩梦，不要期盼2013的期酒会有什么表现，这么差的年份，基本封杀了梅多克名庄2013年份葡萄酒的现在和将来。

二、收成不好，波尔多中低端葡萄酒涨价减产，低端波尔多葡萄酒供应紧张。我们说，低端葡萄酒果香丰富，需要尽快喝掉，保存超过两年之后，果香会基本散尽。2010年或者2011年的低端葡萄酒，既没有果香也没有回味，属于不适合饮用的葡萄酒。2013年葡萄酒涨价，使波尔多酒商手中积压的已经过了最佳饮用期的2010或者2011年份低端葡萄酒全部出清。今年中国市场上充斥着这类就年份低端葡萄酒，消费者一定要多加留心。

三、早几个年份中端葡萄酒价格会继续坚挺。如2010年份梅多克名庄和梅多克中级庄葡萄酒价格异常昂贵，有的比2009年高50%。原来有进口商打算等待2011、2012较差年份过去后，2010年份葡萄酒价格会回归中枢，现在看几无可能。2009年份以后的中端葡萄酒价格可能会有小幅上升。

极端季候带来的影响是灾难性的，北半球温带夏季多雨的气候特点如果再延续10年，就会成为全球变暖的一个不可逆结局。受益者是晚熟葡萄园和十年前在较冷地区开辟葡萄园的酒农，例如加州北部西雅图的葡萄园，美加边境蒙大拿州俄亥俄州的葡萄园，以及加拿大南部几个产区2013年会酿出好酒。中国西北的葡萄酒产区所受影响较小，环渤海葡萄种植带已经忍受了近10年多雨的夏季。西北甘肃产区2012年夏天遭受冰雹，很多葡萄园绝收，2013应该是一个好年份。