哈佛酷乐&番茄鸡尾酒
【中文名称】：哈佛酷乐
【英文名称】：Harvard Cooler
【材 料】：苹果白兰地45毫升、柠檬汁15毫升、白糖浆1茶匙、苏打水适量
【制 法】：将苏打水以外的材料倒入摇酒器中摇匀后注入盛有细小碎冰的中型酒杯，加满冰镇苏打水，轻轻搅匀。
【详细说明】
配好的酒让人有凉爽感最为重要，如果事先将酒杯放入冰箱的冷藏柜中，拿出时外面结霜，配出的酒自然让人觉得冷。
【中文名称】：番茄
【英文名称】：Tomato
【材 料】：大茴香酒40毫升、石榴糖浆3大滴
【制 法】：将材料注入大号鸡尾酒杯，兑适量冰镇好的矿泉水，装饰上红樱桃。
【详细说明】
大茴香酒是地中海周边国家所喜爱的甘草风味的茴香饮料，度数在40度以上，一般都将纯酒用水或苏打水稀释后饮用。这款鸡尾酒也用水稀释，因加入了红石榴糖浆，苦味也变得柔和了些。
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