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WEINGUT REINHOLD HAART德国酒庄之行(图)

　　REINHOLD HAART 是德国一家有非常古老歷史的家族酒庄，位於德国葡萄酒精华產区 Mosel-Saar-Ruwer。自1337年 Haart 家族就在 Piesport 种植葡萄，而且 600多年来本酒庄一直由该家族经营，是本地歷史最悠久的酿酒世家。

　　酒庄地居 Piesport 村庄，就位在世界知名的葡萄园 "Goldtr?pfchen(德文「黄金滴露」之意)" 的下方，紧邻著 Mosel 河岸。虽然是家老酒庄，但是现任庄主 Theo Haart 是很有求新求变精神的人，而且拥有对葡萄酒的热情和专业。他在过去十多年来陆续购入一些优良的葡萄园，让旗下的葡萄园面积有倍数的成长(虽然总共也仅有6.7公顷)。

　　REINHOLD HAART 酒庄的葡萄园最精彩的当数 "Piesporter Goldtr?pfchen"，这个页岩土壤的陡峭葡萄园是德国闻名於世的名园之一，从十八世纪中叶这裡就只种植 Riesling 这个德国最尊贵的葡萄品种，所以说到这个葡萄园就会让人想起最优良的 Riesling 白酒；此园出產的酒以丰富的果香浓郁的酒质和长期陈年实力著称，而本酒庄竟拥有广达 3公项的面积！为了追求品质和传统，本酒庄的葡萄园全部种植 Riesling 品种，这些 Riesling 都是树龄很老的老树。种植上运用了有机耕作、生物防治法等，暨符合环保也让葡萄品质更优良，但是產量相当低。葡萄採收时的成熟度都比法定标準要高许多；全部人工进行收成，对採收的葡萄可以做最严格的筛选。

　　由於其卓越的品质，REINHOLD HAART 的酒在世界各地有很多支持者，因此出口量佔了年產量的四分之三之多，日本和美国佔了相当大的比重。所有德国葡萄酒的有关刊物和指南都将本酒庄评为 Mosel產区最优良的酒庄之一。像德国葡萄酒的知名评鑑：《German Wine Guide》一书，就给予本酒庄 Excellent 级的优良评价。

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