交通灯鸡尾酒
交通灯鸡尾酒,以薄荷酒为基底。
2/3盎司的薄荷酒,2/3盎司的蜜瓜酒,再加鲜榨的菠萝汁一点点。就是这么三样原料,如果蜜瓜酒不容易找,加点七喜代替也可以。
而且没什么特别技巧,各种成分多点少点也没关系,直接倒进杯子里就好了,兑在一块儿,是为了要这个漂亮的颜色。
口感是香甜的,酒精比较少,也就是十六七度的模样,给女孩子喝最合适了。
红色
这款,酒精度高一点,30度左右,要动用的工序也稍微复杂一点。
主要是1盎司的金酒,然后加柠檬汁1/3盎司和君度酒1/2盎司。
关键步骤是加一个鸡蛋的蛋清,要稍微搅动一下拌匀,再加一点红糖水就好了。红糖水在一些卖进口食品的超市都可以找到,是一种果汁糖浆,如果没有的话,也可以用喜欢喝的口味的果汁代替。
黄色
这款,其实就是通常酒吧酒单里最常见的一种鸡尾酒:玛格丽特。口感比较辛辣,酒精度也高,女孩子可以尝试,男生是不二选择。
其实这款酒本身的成分并不复杂,只有三样:1又1/2盎司龙舌兰酒,1/3盎司香橙君度,少许柠檬汁。酒精度在35到40度。
关键是因为杯沿那一圈盐边,第一口是咸的,然后有酒精的辣以及柠檬的酸,综合起来的口感是特色。
这三款酒的原料都容易找到,也没有很复杂的手势要求,大部分家庭都可以做成。自制一个情人节的浪漫,自己为爱人调制一杯鸡尾酒,喝到微熏,一转身就是自家卧室,这种浪漫心意自己知道。
附:黄款“玛格丽特”调制步骤
原料:1又1/2盎司龙舌兰酒,1/3盎司香橙君度,少许柠檬汁
1、先在杯沿用柠檬片反复抹擦;
2、把沾了柠檬汁的杯沿小心放进洒满盐的盘子,均匀裹上盐圈,杯子备用;
3、把适合比例的龙舌兰酒、香橙君度、柠檬汁加入调酒器;
4、加入碎冰块,均匀摇动。如果没有调酒器,全放到果汁搅拌机里效果一样;
5、倒进裹好盐圈的杯子,大功就告成了。