意大利的白兰地有着悠久的历史,据传说,早在十二世纪的时候,意大利半岛上就已经出现了蒸馏酒,这样看来,意大利生产白兰地的历史应该比法国还要早。
意大利产品质很好的白兰地,口味一般来说都比较浓重,所以通常饮用时最好加入冰块或水,这样可以冲淡酒的烈性,更适合饮用。
意大利的葡萄蒸馏酒原来称为“干邑”,1948年改用“白兰地”的名称,并且实行了与法国干邑相统一的标准。意大利白兰地的生产主要在北部的三个地区:艾米利亚罗马涅,威尼托和皮埃蒙特。此外还有西西里岛和坎帕尼亚。
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