COPIA 举办索诺玛葡萄酒品酒会（图）
那帕谷的美国葡萄酒、美食和艺术中心(COPIA)最近举办索诺玛葡萄酒品酒会(Taste of COPIA， Sonoma County)。提起索诺玛，如果不特别定义范围，有时会发生误解，因为称索诺玛的葡萄酒产区便有几个。一般索诺玛是指索诺玛县，面积42.5万公顷，葡萄园面积2.42万公顷，目前有191个酒园，超过一千的葡萄果农。索诺玛县包括十三个美国葡萄酒产区(AVA) 。最著名的是三大谷，阿历山大谷(Alexander Valley)、干溪谷(Dry Creek Valley)和俄罗斯河谷(Russian River Valley)AVA，虽然彼此邻近，却各有特点。靠近那帕的Knights Valley因拥有索诺玛顶级酒园Peter Michael Winery而出名；此外，还有Sonoma Valley，Northern Sonoma，Sonoma Coast，Sonoma Mountain，Green Valley，Chalk Hill，Bennett Valley，Rockpile以及Sonoma Carneros AVA。
品酒会之前，由索诺玛县葡萄果农协会(Sonoma County Grape Growers Association)执行理事Nick Frey主持的讲座吸引了许多葡萄酒爱好者。来自各个产区酒园园主或酿酒师分别介绍各自产区的特点，以及酒园的发展。由于索诺玛面积大，不同葡萄酒产区的土壤和气候有较大差别。总的来说，北部温暖，南部凉爽，酿酒葡萄的主要品种均适合种植，从适宜凉爽气候的Chardonnay 和Pinot Noir，到喜欢温暖气候的Cabernet Sauvignon和Zinfandel，还有其它比较小产量的品种。从气候条件来看，索诺玛县中最出色的是Chardonnay 和Pinot Noir。因为时间短，所以特地集中在Chardonnay。
先品的是2001 Arrowood Chardonnay Sonoma County，用凉爽产区俄罗斯河谷和卡内罗葡萄园的葡萄所酿，丰沛的青苹果、梨和柑桔香气，配合着清新的白果香；非常精致，层次丰富，带着清新苹果香的回味优雅怡人。看Arrowood的酿酒师Richard Arrowood酿酒非常有意思，处理过程似乎比较粗犷，想着酒的风格也应如此。实际上，他酿出的酒常常很精致，白酒令人愉悦，红酒陈年潜力好，所以感到特别有意思。这款白酒品起来便感到狄克的那种独特风格。
各酒园用索诺玛各产区调配酿的Chardonnay风格不同。Kendall-Jackson的Grand Reserve是用不同产区，主要是坡地葡萄园的葡萄，所以，K-J的酒总是有较为独自的特点。2002 Kendall-Jackson Chardonnay Grand Reserve充满热带水果、苹果和熟梨香气，烤果仁和隐隐的香草香；口感开阔，层次丰富，尾韵中长。2003 Chateau Souverain Chardonnay, Sonoma County 的葡萄来自亚利山大谷、俄罗斯河谷和卡内罗，梨、柑桔、热带水果香气，配合着奶油和香料香；口感柔润，浓郁醇厚，悠长的回味，是另一种风格。
俄罗斯河谷产区是索诺玛Chardonnay的主要产区之一。清晨的浓雾，午后的阳光，夜晚的清凉是Chardonnay 和Pinot Noir的理想气候。由于气候凉爽，俄罗斯河谷的Chardonnay一般是比较清秀，白色水果、柑桔果香，有的酿酒师不特别强调橡木桶香气，注重酒的精致，也有酿酒师以橡木培养增加酒的厚度和醇美。2003 Jordan Chardonnay, Russian River Valley以俄罗斯河谷葡萄为主，用了少量曼多西诺葡萄园的葡萄，柑桔、苹果、热带水果香气，美味的瓜香，隐隐的香草和果仁香；结构平衡，一定的酸度支撑，丰润而精致，热带水果和瓜香的悠长回味。2002 Gallo of Sonoma Chardonnay Northern Sonoma Estate 用的是俄罗斯河谷Laguna Ranch葡萄园的葡萄，青柠檬和柑桔香，伴随着绿草药香，隐隐约约的土壤气；结构平衡，青水果和草药特点的回味。2003 La Crema Russian River Chardonnay有浓郁的蜜花香和黄色水果的香气，配合着香草和烤果仁香；口感丰盈，是浓郁型的白酒，优雅的长回味。2003 Lynmar Russian River Valley Chardonnay 丰富的热带水果，菠萝、柑桔香气，并有非常雅致的矿质气；酒酿得精致，一定的酸度支撑使酒口感清新，余韵中。2003 Sonoma Cutrer Chardonnay Russia River Ranches富有酒园特点，清新的柠檬、柑桔果香，与香草香交织；开阔的口感，平衡得不错。
2002 Ferrari-Carano Alexander Valley Chardonnay的葡萄来自较为温暖的亚利山大谷，而且是用橡木桶发酵，所以酒富有梨子和热带瓜香；醇厚馥郁，回味悠长。
七十多个酒园参加的品酒会，虽然顶级的小酒园Walter Hansel， Kistler ，Peter Michael 和J Rochioli等缺席，却基本反映了索诺玛不同产区酒的风格。