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加拿大不列颠哥伦比亚省奥卡纳甘山谷出产的葡萄酒一直享有很高的声誉。专家指出，由于全球气温上升，葡萄的含糖量随之增加，并影响酒的品质。而且，逐渐升高的气温将使葡萄酒的最佳产区向北移，因此，位居北方的加拿大奥卡纳甘山谷可能在未来几年成为高品质葡萄酒的代名词。 奥卡纳甘山谷地出产的葡萄酒现在虽然销路不错，但葡萄酒商们却不希望再增加产量，因为，增加葡萄酒产量会影响酒的品质。