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《酒圈说酒》《Wine Tales》
红酒益肺
曾有研究表明,适量饮用红酒对人的心脏有好处,除此之外,英国医生现在告诉人们,红酒同样有益于人的肺。
研究人员发现,红酒中存在“原产于”红葡萄皮中的一种化合物——白藜芦醇,它能够减少肺部导致慢性支气管炎的有害化学物质白细胞介素—8,从而帮助人们抵御慢性支气管炎和肺气肿。
由于白藜芦醇在红酒中含量较少,研究认为仅仅靠喝红酒是难以喝出健康来的,目前他们正在研究如何将白藜芦醇制成吸雾剂,这样效果可能会更好一些。