世界各国在接待贵宾、举行国宴的活动中都以葡萄酒为主要酒种。在日常宴会、招待会上有无葡萄酒，所采用葡萄酒的等级水平高低决定了整个宴会、招待会的档次，显示出了葡萄酒的地位，从而也刺激了葡萄酒的消费。

 

　　世界葡萄酒消费可谓日趋旺盛，预计今后几年葡萄酒的平均销售额将增长4%。西欧葡萄酒市场仍将居世界市场的首位，共占60%的份额。其中法国占世界市场的18%，其次是英国。北美市场的销售额占世界市场的15%，销售量占8%，这说明该地区倾向于消费名贵葡萄酒。

　　现在，无沫葡萄酒几乎占75%，带沫葡萄酒占2%，今后带沫葡萄酒销售份额每年将增长5%，目前只占销售额6%的甜酒销售，每年将递增1%。报告还称，世界葡萄酒生产的发展趋势是国际化，包括相关公司为创世界名牌而合并。同时，一些公司将相小批量、多品种的方向转化，以适应不同地区消费者的不同口味。21世纪步入小康生活的中国，葡萄酒的消费量也开始上升。