随着罗马帝国的扩张，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍西班牙、北非以及德国莱茵河流域地区，并形成和大的规模。直到今天，这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区。
9世纪中叶，是美国葡萄和葡萄酒生产的大发展时期，1861年从欧洲引入葡萄苗木20万株，在加利福尼亚建立了葡萄园，但由于根瘤蚜的危害，几乎全部被摧毁。后来，用美洲原生葡萄作为砧木嫁接欧洲种葡萄，防治了根瘤蚜，葡萄酒生产才又逐渐发展起来。
15至16世纪，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传入南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和南美等地。
现在，南北美洲均有葡萄酒生产。阿根廷、美国的加利福尼亚以及墨西哥均为世界闻名的葡萄酒产区。
