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《酒圈说酒》《Wine Tales》

拉斐堡1996:神秘滋味

  Chateau Lafite Rothschild 1996

  拉斐酒庄被认为是“五大名酒庄”中最典雅的。

  18世纪,拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。

  拉斐堡的酒比较内向,必须等到至少十年左右,拉斐堡真正的面貌才会呈现出来,芳醇、水果香,还夹杂着很多丰富的味觉。

  玛歌堡1998:弦外之味

  Chateau Margaux1998

  早在1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯·杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。

  玛歌酒庄是“五大”中比较恪守传统的酒庄,不仅保持手工操作,而且仍然使用橡木发酵罐。

  玛歌堡是波尔多酒中的代表作:细致、温柔、幽雅,单宁酸中庸。品味玛歌堡的佳酿必须平心静气才能体会其“弦外之音”。