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葡萄酒附件——滗酒瓶

  滗酒瓶不过是一个倒酒的工具,使葡萄酒透气呼吸,或者去除酒瓶中的沉淀。葡萄酒过到滗酒瓶中以后,看起来是有相当的视觉美感,所以很多滗酒瓶做得美仑美奂。






  带有雕刻与花纹的水晶滗酒瓶总是十分华丽精美





简朴的滗酒瓶也有独特的美感



这种带把手的滗酒瓶,如同一只仰着头的鸭子,所以这种滗酒瓶也叫Duck型






有时候这鸭子看起来更像夜壶









这个像不像阿拉丁神灯?



我很喜欢Riedel设计的这一款Vinum Extrem滗酒瓶,从上边的口把酒倒进去,从前面的口倒出来。倒酒的过程中通过瓶子把手部分曲折的设计,增加酒与空气的接触,适合于新酒。这个东西唯一的缺点就是很难刷洗。









比较宽大的底部增加葡萄酒与空气接触的面积,这种滗酒瓶也是用于帮助新酒呼吸的。





存酒瓶(Wine Saver)



存酒瓶是一种容量较小的容器,用于葡萄酒的保存。它的原理很简单,把喝剩下的葡萄酒倒入一个较小的容器内,酒可以放满,然后塞住,减少葡萄酒与空气接触的机会。这种东西使的人倒是不很多,可能很多人怀疑它的效果。




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