1号酒：Chateau Olivier, Pessac-Leonnan Blanc, Grand Cru Classe 1996

葡萄品种：Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

产区：Pessac-Leonnan

酒精度：12.5%

价格：170

颜色：浓郁的柠檬黄色略带点淡金色

气味：蜂蜡、香瓜、桃和一点百花香，末尾有一点青椒味是Sauvignon Blanc的特点。

口感：中等酒体略偏轻，严谨的风格和结构，入口圆润而细腻，回味有细致而长的矿物味道。

总评：风格严谨而简朴，Semillon的特点很突出，现饮，可配熏烤的鳕鱼。

Score：6   QPR Score：3.5

2号酒：Malesan Bordeaux “Eleve en Futes de Chene” 2001

葡萄品种：Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

产区：Bordeaux

酒精度：12%

价格：65

颜色：宝石红色略带年轻的紫色光晕

气味：有悬钩子、青椒和一些香料味道，包覆于橡木的甜美香草味之内。

口感：中等酒体，结构平衡而富于果味，单宁确实，回味中－长。

总评：平衡而适于年轻时饮用的酒，橡木香气讨喜而媚俗，现饮，可配浓汁的炖肉。

Score：6    QPR Score：4






3号酒：Chateau les Mourlanes 2000

葡萄品种：Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

产区：Medoc

酒精度：12%

价格：RMB 80

颜色：淡紫红色，有粉红色的边缘。

气味：非常收敛，有青椒、红醋栗和一些松木的辛香味，伴随着鲜活的酸味。

口感：入口是一点黑色果味和烟熏味，有力的单宁，结构强劲而紧括，回味长，中等酒体。

总评：年轻而封闭的酒，平衡、慢熟、成熟后才能显现其复杂与精致的特点，宜2006年后饮用。

Score：7   QPR Score：4

4号酒：Borte du Roy, St. Emilion Grand Cru 1998

葡萄品种：Merlot, Cabernt Franc, Cabernet Sauvignon

产区：St. Emilion Grand Cru

酒精度：12.5%

价格：100

颜色：饱满的深红色

气味：成熟的果香，黑莓的香气，非常的封闭，仍然能够感到隐约的复合感。

口感：中等酒体，单宁与酸度都较高，很干(bone dry)，非常封闭的结构，中后段黑莓果味甚好，但结束时酸度有些尖锐(sharp)，回味长。

总评：有是一致封闭的酒，需要至少3年的时间发展其复杂性和柔化过强的主干。

Score:7   QPR Score：4

5号酒：Chateau Vieux Cardinal Lafauie, Lalande-de-Pomerol 1997

葡萄品种：Merlot, Cabernet Franc

产区：Lalande-de-Pomerol

酒精度：13%

价格：160

颜色：深浓的石榴红色

气味：肉质的李子，黑莓等黑色水果味，一点黑咖啡和泥土的气息。

口感：细腻而有层次感，中－重酒体，结构丰满，细致而有天鹅绒绒质感的单宁出来得比较慢，回味长。

总评：成熟而肉质，丰浓深沉的Merlot特点，快熟，适合现饮，可配原味的烤牛肉。

Score: 7   QPR Score：4

6号酒：Les Cypres de Climens Barsac 1999 (212)

葡萄品种：Semillon, Sauvignon Blanc

产区：Barsac

酒精度：14%

价格：212

颜色：明亮的淡柠檬黄色

气味：有强烈的贵腐感，香气精致而不浓烈，夹带着蜂蜜和水果味。

口感：中等浓度，甜而平衡。

总评：没有仔细品尝，因而无法给出总评和分数。