2000多年前，意大利人引进了葡萄。从此，亚平宁半岛便铺满了翠绿喜人的葡萄叶。光阴荏苒，刀光剑影停留在古老帝国残破废墟的阴影中，而葡萄酒的长河却在意大利幸福安宁的大地上流淌着，绵延至今…… 　　

　　为了让中国的爱好者能够第一时间品尝到意大利最顶级的葡萄酒，意大利最著名葡萄酒产区——托斯卡纳大区在上海设立了意尚商务咨询有限公司。 　　

　　在7月8日至10日为期三天的开业庆典中的一系列活动中，意大利托斯卡纳大区生产活动部部长、意大利驻沪领事等众多知名人士都纷纷到场，共襄盛事。期间，上海意尚安排了多场美酒品鉴会，准备了包括Vernaccia di San Gimignano DOCG, Chianti DOCG, Chianti Colli Aretini DOCG, Chianti Classico DOCG, Morellino di Scanano DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Brunello di Montalcino DOCG在内的顶级葡萄酒。而且7月9日，还特意安排了一场名为“托斯卡纳美酒与中国名茶”的品鉴会。在这场品鉴会中，中国资深葡萄酒专家李训民先生和杭州市茶馆业协会副会长庞颖女士，将会现场讲解关于红酒文化和中国茶文化的异同之处，到场的与会人员届时不仅可以品尝到众多美酒和名茶，而且还了解中西文化精华所在。 　

　　所有人都知道法国是当今社会世界上知名的葡萄酒生产国，但是在二千年以前呢？二千年前,当法国人对于如何种植葡萄还懵懂无知的时候,意大利已被古希腊称为是葡萄酒之国(enotria)。作为世界上酿造葡萄酒最早的国家，以及目前世界上最大的葡萄酒产出国，意大利每年葡萄酒的产量占世界的21%, 占欧盟的34%，其中出产的葡萄酒中红酒占2/3。而作为意大利最著名的葡萄酒产区，托斯卡纳大区（Tuscany）更是意大利红酒的主要出产区之一。 　

　　奇安蒂（Chianti）、蒙达辛诺（Montalcino）和蒙达普西安诺（Montepulciano）等众多优质红酒都出产于托斯卡纳大区，其中最著名的是Chianti，它由桑乔维亚（Sangiovese）红葡萄和少数其他白葡萄混酿而成，也是目前中国最著名的意大利葡萄酒。 　　

　　在葡萄酒界中，流传着这么一句话：“如果这世界上有1000个人敢站出来说自己对法国葡萄酒了如指掌的话，那么最多只有100个人敢说自己了解意大利葡萄酒的全貌。”现在，意尚的到来，让我们终于有机会去揭开意大利葡萄酒那醉人的面纱，更深入地去领略其悠远独特的地中海风情。 　　
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　　托斯卡纳大区（Tuscany）：位于中部佛罗伦斯附近，生产高品质红酒和一些清新爽口型的白酒，包括奇安蒂（Chianti）、蒙达辛诺（Montalcino）和蒙达普西安诺（Montepulciano）。其中最著名的是Chianti，它由桑乔维亚（Sangiovese）红葡萄和少数其他白葡萄混酿而成，也是目前中国最容易买到的意大利红酒，普通奇安提（Chianti），简单清淡，易于入口但不耐久存；而传统奇安提（Chianti Classico），是在Chianti区中最好区域产出的酒，颜色略深、单宁强、浓郁厚实，可存放十年以上；至于陈年奇安提（Chianti Classico Riserve），则除了传统奇安提的条件外，还需木桶储存三年以上才上市，色深红、香味浓郁，口感复杂。