向来只摆波尔多红酒、慕尼黑啤酒的法国家乐福超市货架，近日破天荒出现一张陌生的中国面孔———上海冠生园和酒。这是世界“三大古酒”首次同台对话，也是中国营养型黄酒第一次跻身欧美主流市场。

    5000年前流传至今的中国黄酒，与源自法国的葡萄酒、源自德国的啤酒一起，并称为“世界三大古酒”。然而当葡萄酒与啤酒作为中高档饮用酒畅行全球时，中国黄酒的脚步仍局限在本土，偶有出口，多是烹饪用的厨房料酒。三年前，率先创新出“营养型黄酒”概念、将黄酒从老化低档酒提升到年轻时尚化中高档酒的上海冠生园（集团）有限公司在树立国内市场强势之后，着手将主打产品和酒推向欧美主流市场。

    谈何容易。欧美地区对酒类进口有严格的管制和质量要求，不仅要过FDA（食品药品监督局）的关，还要过酒类军火管制局的槛。剂量检测、标签校对、质量审核……冠生园集团寻妥代理商后，仅前期资料准备就
用了一年多时间，仅一张标签都要来来回回几十次才能定稿。好在和酒的质量绝对保证，在各国的质量检测中都是一次过关。

    要想进入欧美主流家庭，和酒一开始就定下了打入当地主流超市的战略目标。代理商一边在华人区中餐馆里稳扎稳打搞促销，一边不惜重金在当地主干道大打户外广告，不遗余力扭转“中国黄酒只能下厨房”的观念。
    如今，和酒在法国和美国的家乐福、陈氏等主流超市里登堂入室，每瓶售价10美元左右，与波尔多红酒、慕尼黑啤酒不相上下，每周销量都以50%以上的速度增长。法国食品协会在惊异于这匹“黑马”的同时，也颇具绅士风度地将和酒作为推荐饮用酒，收进了最新版《法国食品采购指南》。