迈克埃文说：“很显然，中国市场对澳大利亚葡萄酒的需求与了解不断加深，更重要的是对澳洲高档酒的需求与日俱增。目前，中国市场尤其是南方、二级城市消费群体的葡萄酒消费档次逐步提高。”“中国大陆及香港地区消费者偏爱红酒，他们对澳洲产区及产区之粹（regional heroes）比较了解。部分华人甚至对澳大利亚新兴产区，如Wrattonbully, Mount Benson, Cape Jaffa都非常熟悉。”
近几年，澳洲向中国出口葡萄酒数量和价值皆大幅增长，中国正在成为澳葡萄酒出口市场新的增长点。2005年澳对华葡萄酒出口达1175万立升，较上年增加482%，总金额2056万澳元，平均每升酒价格1.75澳元，增长主要体现在低价和散装酒。2006年5月——2007年5月，澳洲葡萄酒对中国出口量增长16百万升，达25百万升，总价值由2800万澳元升至4600万澳元。2007年澳州葡萄酒对华出口量大幅攀升，每升葡萄酒价格涨幅高达150％，由此可见中国市场对澳洲葡萄酒的消费档次越来越高。此外，就出口量而言，中国已成为澳洲葡萄酒十大出口目的国之一。
