英国是世界最重要的葡萄酒市场,以打折促销手段成功推出各类酒品,如今却深受其害,打折不再成为葡萄酒销售的动力。just-drinks.com网站的Chris Brook Carter说:“我们必须接受这一事实,葡萄酒生产商开始担心英国消费者对打折促销的葡萄酒上瘾。”
英国连锁超市Somerfield葡萄酒采购部经理Angela Mount表示:生产商必须以消费者为中心,推陈出新,想出更好的促销手段。“这不是我想怎么做,生产商想怎么做的问题,关键在于顾客的需求。”
Mount奉劝生产商将产品投放超市前做足准备工作,充分考虑好哪些超市更适合销售他们的产品。“生产商在与我们商讨前必须先制定好计划,对打折葡萄酒的数量、定价深思熟虑。告诉我打折产品针对的客户群,给我一个促销的理由。”
当问及对南非葡萄酒有何看法时,Mount说,南非红酒因搀入过多绿色水果,在质量上不及白葡萄酒,同时还需让英国消费者对Pinotage酒有更进一步的认识。
此外,星座公司前任首席执行官克里斯多佛?卡森认为,英国超市对它们的顾客并不了解,“在这方面美国做的就很好”。卡森指出,英国超市没有给高档葡萄酒足够的销售空间,同时建议生产商考虑其它销售渠道,如饮食酒吧、宾馆、葡萄酒俱乐部,以及网络销售。
有葡萄酒生产商表示,其它销售途径或许有用,但是在英国70%的葡萄酒都是通过超市售出。