绵延的葡萄园，神秘的酒窖，还有弥漫在空中的酒香……烟台，渤海之滨，一个孕育葡萄酒生命的地方，不仅酝酿传世的美酒，也延续着一段中国葡萄酒的百年历史。

　　对于来到烟台的游客来说，今年又多 了 一 个 好 去处——张裕国际葡萄酒城。它不仅拥有中国第一座专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄，还包括一个综合性的葡萄酒文化体验中心——酒城之窗和葡萄公园。亲手摘取串串果实、酿造葡萄美酒、品尝珍稀佳酿，来客们在这里感受的是，与葡萄美酒的完美体验。

　　葡萄采摘：尽享异域风情

　　从烟台市区往西约20公里，还未到张裕国际葡萄酒城，那淡淡的葡萄香气已经随着习习的海风蔓延开来。白色的欧式城堡，葱郁而辽阔的葡萄园，连着一望无际的大海。人虽未到，心已驰骋，游客们已经蠢蠢欲动了。

　　9月，正是葡萄采摘的季节。在海风轻拂的清晨，硕果累累的葡萄架下，戴着帽子、穿好围裙的游客们挎着竹篮，手持剪刀，与婀娜多姿的葡萄少女们一起，在葡萄园中穿梭着。

　　欧洲传统风俗的“踏浆”中，两队盛装的少女踏着悠扬的乐曲款款而来，把葡萄倒入大木盆中，手挽手围成一圈，轻盈地跳起庆祝丰收的VintageDance舞蹈。游客们也按捺不住加入舞蹈的行列，一同分享葡萄丰收的喜悦。

　　自制美酒：感受酿酒艺术

　　在葡萄酒城，游客可以亲自当一回酿酒师，体验酿酒之秘。

　　首先是古法酿酒体验。游客们进入园区葡萄长廊下的 “葡萄酒手工作坊”，把葡萄去梗，放在小木盆里，然后用手揉碎。将破碎好的新鲜葡萄汁连皮带籽倒入发酵瓶内，接着盖紧瓶塞，一瓶亲手酿制的葡萄酒从此开始了它的生命历程，待在酒庄完成发酵后，再灌装成瓶送到游客手中。

　　接着是工业酿酒，游客可以在“模拟酿酒加工厂”上过把瘾。一排排由玻璃制作的 “厂房”演示着干红、干白、白兰地等的酿制过程，比如酿造干红的生产线，从左至右依次排列着压榨机、发酵罐、分离机、过滤机……每个工序认真地演示着葡萄酒加工制作的全过程，直到灌瓶出成品。

　　酿酒的过程充满乐趣，而自制酒标（DIY）更能体现创意色彩。有些游客手握画笔，在酒标上挥洒自己的作品，任由想象力发挥。最简单的方法是让工作人员为你照张相，然后喷绘到酒标上，只要两三分钟，就能做成一张富有纪念意义的酒标。

　　自制酒标设计完成后，将它贴到游客亲手酿制或购买的葡萄酒酒瓶上，一瓶结合自己灵感与心意的葡萄酒就诞生了。

　　品鉴佳酿：展现世界风采

　　走入世界葡萄酒展销区，仿佛走入了一个大千世界。来自全球著名葡萄酒产区的美酒佳酿都集中在这里，琳琅满目数百种。

　　在品酒区，张裕首席荐酒师皮埃尔先生带领游客共品世界各地美酒佳酿：优雅地摇晃手中的酒杯，任酒液在杯中流转，散发出醉人芳香，再轻抿一口，用味蕾充分感受酒中菁华，回味那悠长缠绵的气息。

　　葡萄酒主题餐厅是酒城之窗的另一个重要的特色功能区。餐厅与广阔的葡萄园相接，让人仿佛置身于葡萄园中领略杯中风情。

　　红酒配红肉，白酒配白肉，是世界通行的搭配法则。例如张裕解百纳干红配以中式黑胡椒牛排，张裕爱斐堡酒庄霞多丽干白配以蒜味干贝、明虾，彼此增色，相得益彰，令人回味无穷。

　　人生如酒，酒如人生。张裕国际葡萄酒城，让美好时光不仅存于记忆里，也珍藏于洋溢着生命芳华的美酒中。

　　张裕国际葡萄酒城

　　张裕国际葡萄酒城是亚洲首座葡萄酒主题乐园。由中国第一座专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄、葡萄酒文化体验中心——酒城之窗、葡萄公园等部分组成，是“国际葡萄酒城烟台”的标志性自然景观。

　　张裕卡斯特酒庄严格遵循国际酒庄3S（阳光、沙滩、大海）原则兴建，集生产、旅游、休闲功能于一体;葡萄酒文化体验中心——酒城之窗，主要由葡萄酒展销中心、个性化体验中心、葡萄酒主题餐厅组成;欧情古典一条街充满异域风情，欣赏欧式建筑设计、亲手制作自动成像纪念酒标、体验手工灌装的乐趣。