目前,世界葡萄酒业每年增长速度不到1%,而中国葡萄酒业每年增长10%,中国乃至亚洲已经成为葡萄酒业最具潜力的新世界。2010年,中国的葡萄酒将达到150亿人民币的规模,巨大的市场吸引了众多的国内外相关企业,在巨大的市场蛋糕中抢占自己的一份。
消费者行为分析
在中国,葡萄酒的群体细分比较明显,有收藏的、有品的、有用来宴请的,不同的群体对葡萄酒的档次与定位不一样。葡萄酒在中国已成为时尚符号,葡萄酒在普通中国消费者心目中,是和健康、浪漫联系在一起的。各种数据也在积极支持着国人对于红酒保健的期望,无论是对于胆固醇、还是心脏病、糖尿病,葡萄酒都要比那些天天用广告轰炸的保健品效果好很多。保健之外,葡萄酒已经成为国人时尚生活的一个象征符号,就好像坐在星巴克的门口更容易让你陶醉在美好的生活中一样。情调和保健的疗效,始终是国产葡萄酒的重要诉求。
总体上来说,法国是葡萄酒的代名词。古堡、复杂的酒标、永远分不清的年份和不知如何发音的法国产区单词,这些除了是权威之外,还代表了一种敬意,一种对于法兰西文化源远流长的敬意。于是乎,各种法国葡萄酒就漂洋过海来到中国,就连中国的葡萄酒也在有意无意地告诉消费者自己与法国的渊源。