南非种植和酿制葡萄酒的历史可以追溯到17世纪。在欧洲人发现并登上好望角后的几十年间，便开始在当地种植葡萄，酿造葡萄酒。在距离开普敦市区不远的Constantia地区，保留着当年，也是南非最早的葡萄园和酒庄。至今一直还种植和生产葡萄酒，并已经成为人们度假、休闲的极佳去处。目前，南非已经成为世界葡萄酒制造大国，年产量约5到6亿升，列第8位。葡萄酒产量占世界总产量约3.5％。在南非葡萄酒中有90％产于南非西南角的开普敦及其周边地区。 

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