英国超市的葡萄酒专柜上,定价3.99英镑的葡萄酒最为畅销。
据分析:英国人购买葡萄酒时,既不看酒的种类,也不看酒的产地,而是价格。最为顾客中意的就是每瓶3.99英镑的酒,比4英镑少1个便士。如果高于这个价格,顾客就不太愿意为一瓶酒从口袋掏出更多的钱;如果低于这个价格,顾客又怀疑酒的质量不够好。因此,3.99英镑成为最佳心理价位。超市了解这一点,于是众多的葡萄酒就定价在每瓶3.99英镑上下。要么打折,要么特价销售,反正得把葡萄酒定在这个价位。
价廉物美
伦敦葡萄酒专家弗利斯特(Tom Forrester)说,如今超市上的廉价葡萄酒与十年前相比质量高多了。他说:“由于制酒技术的提高,如今定位在每瓶3.99英镑的廉价葡萄酒的质量已经不是十年前可以同日而语。”他认为,现在这么多葡萄酒定价在3.99英镑,反映了超市的巨大影响力。不过,即便价格都在3.99英镑左右,但酒的质量却可以相差很大。他说:“来自智利的每瓶3.99英镑的葡萄酒,其质量远远高于同样价格的法国波尔多葡萄酒。”弗利斯特认为,一般来说,来自澳大利亚等葡萄酒新兴产地的同等价格葡萄酒质量更高。
越贵越物有所值
但超市上购买每瓶3.99英镑的葡萄酒是否物有所值呢?不见得。决定一瓶酒的价格绝大部分因素并不在酒本身,而在于关税、包装以及运输等费用。
比如买一瓶2.99英镑的葡萄酒,其实酒的实际价值也就30至50便士。而一瓶5英镑的葡萄酒,酒本身的实际价值就达到了1.2英镑至2英镑,因为不管酒的最后价格如何,每瓶酒的关税是一样的。这就意味着,酒的价格越高,酒本身价值在最后价格中所占比重就越大。这么说来,价格越高,就越物有所值。
今年夏天,英国市场上Pinot Grigio白葡萄酒以及Rose粉红葡萄酒受到了顾客的青睐。
据行家分析:Rose这种粉红葡萄酒,既有点红酒的味道,又不象红酒那么浓烈,这是它热销的一个重要原因。