11月15日0点，2007年博若莱新酒如期于全球同步上市。晚上18：30，博若莱新酒上海之夜开始舞动申城。
伴着法式餐点，品尝着不同款来自博若莱的葡萄酒，舞台上，歌者和乐队表演着法国味十足的歌曲和音乐，让人仿佛置身于法国闲适的乡村。歌者演唱的一曲动情的《有多少爱可以重来》则把与会人员拉回到了现实。参加活动的不少人士表示，文化上传播、交流使博若莱葡萄酒渐渐融入到了中国文化生活中，而葡萄酒文化也正被越来越多的中国消费者所接受。在世界各地，博若莱新酒都是“酒吧之王”，在上海，除了这里由博若莱葡萄酒行业协会以及法国食品协会主办的VIP品酒活动外，还有在餐厅、酒吧等同时举办的品酒活动。
每年11月的第三个星期四，是博若莱新酒上市的日子。博若莱酒、博若莱村庄酒以及博若莱酒庄酒是三个不同的概念。博若莱酒是这一地区最为广泛使用的产区命名，一部分酒以“博若莱新酒”名称上市。博若莱村庄酒的命名分布于38个村镇，占博若莱全部葡萄酒产量的25%。
据悉，大部分的新酒来自于博若莱酒产区，只有三分之一来自于博若莱村庄酒产区，也就是说并不是所有的博若莱酒都是博若莱新酒。布鲁依、谢纳、希露博、布鲁依坡、福乐里、朱丽娜、墨贡、风磨、雷妮等是十个当地著名酒庄，酒庄酒的最佳品尝时期则是在葡萄收获之后的第一个春天。
2006年，博若莱桃红新酒上市，主要在日本销售，大约售出3000瓶，2007年正式进军法国市场。今年，博若莱村庄葡萄酒依旧实行限量销售，预计销售总量不超过300千升（约400000瓶）。
另外，2006年起当地葡萄酒开始执行“永不松懈的质量检测”，产品经检测合格后，才能获准生产。获准生产后，还将对装瓶生长线进行质量控制（150个操作人员生产400瓶）。
此外，他们还对设在法国内外的销售点进行质量控制，确保葡萄酒质量有迹可循。
