据了解,世界上一些葡萄酒主产国的企业(酒庄)对每年的葡萄品种及数量都有档案,其生产葡萄酒的产量、销售量都有记录,这样使某一年份生产的葡萄酒量、销售量及库存量就一目了然了,企业通过自律、诚信保证年份葡萄酒的质量。如果某一年份的葡萄质量好,其酿制的葡萄酒经专家品评后才能确认该产品(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)品质好。
有业内专家表示,在国外某些国家,税务部门也介入了葡萄酒的监管。每一桶葡萄酒在储藏之前,税务部门都会在上面打上标记,以标明是哪个年份生产的酒。当葡萄酒进行罐装时就得纳税,而税务部门登记在案的资料将帮助确定葡萄酒生产的真实年份、储藏年份等信息,杜绝虚假现象。