1915年2月，“巴拿马太平洋万国博览会”召开，产自中国烟台的“可雅白兰地”、“红玫瑰葡萄酒”、“琼瑶浆（味美思）”和“雷司令白葡萄酒”一举荣获4枚金质奖章。这使旧金山华侨、华人欣喜若狂，当地华侨社团特意设宴庆祝，张弼士在庆祝宴上即席发表演说：“在这盛大的酒宴中，一眼望去，锦绣华堂，全是令人自豪的东西。一件就是早就世界驰名的中国大菜；一件是享誉全球的中国瓷器，摆满整个大厅；还有一件是这新近获得国际金牌的中国名酒，都是举世无双的东西。唐人是了不起的，只要发奋图强，后来居上，祖国的产品都要成为世界名牌！”在博物馆的历史厅，三面浮雕展示着在张裕发展史上影响力较大的人物。拂去历史的尘埃，想像张裕一百多年的历程和这100多年中所肩负的期望，不禁让人感慨万端。

　　品味酒文化，自然要看看葡萄酒的生产过程和贮存的地方。此行我们来到了张裕百年大酒窖。沿着曲折的楼梯走下酒窖，第一个感觉是凉爽。导游介绍说，这里的温度长年保持在12-18摄氏度之间，是最有益于酒陈酿的温度。行走在酒窖里，左右都是大木桶，醇醇酒香扑鼻，顿生醉意。有意思的是，这里还可以直接从大木桶里装酒。要得精致的小瓶，来到大木桶前，在一串垂下来的“葡萄”下，打开一个小水笼头，将瓶子置于下方，就可以接酒了。接完以后，拿到案台上，盖上盖子，手持小皮槌，轻轻槌一下就密封了，然后贴上标签。这样的酒，30元一小瓶子，若要礼盒，需70元，含两瓶酒，很合算。我和幽幽姐当即就各买了一个礼盒。

　　在酒窖，还可以现场品酒。工作人员给每人两杯酒，一杯甘白，一杯甘红。然后，大家围座在一张古色古香的长桌前。“先甘红后甘白，喝前要用手持杯底，使手的温度影酒温，然后喝一大口，但不要马上咽下去，而是在口中停8-12秒，并不断用舌头搅拌。”照着讲解品葡萄酒，果然喝出了不一样的芬芳，原来我们过去喝葡萄酒，都在囫囵吞枣啊！

　　出得酒窖，我们来到珍品厅，其实也就是展销的地方，在这里可以买些葡萄酒送给亲友。这里有用酒瓶、酒桶做成的景观，还有演示葡萄酒加工工艺的实体模仿，酒文化，其中可见一斑。

　　从张裕出来时，外面阳光很灿烂，我们坐在一处风凉的亭子里，闲聊着参观的感受。微风吹过，不远处的“葡萄架”下， “1、2、3、4、5、6、7、1……”的音乐声响起，我们似乎有些醉，醉在葡萄酒的芬芳里……