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看懂酒标签

       

      每一瓶商品葡萄酒都贴有商标,商标分正标和背标。葡萄酒的商标既是一种艺术品,是宣传产品的广告,又是引导消费者,消费葡萄酒的指南。不同的国家,对葡萄酒标签的内容有不同的要求。如果是在本国内消费的葡萄酒,标签的内容应符合本国的规定要求。如果所生产的葡萄酒要出口到其他国家 卖,标签的内容还应该符合出口所到国家的规定要求。根据我国食品标签法规定,葡萄酒的商标上必须具备以下内容:葡萄酒的名称、生产原料、净含量、酒精度、含糖量、生产日期。

国外葡萄酒瓶上所贴的标签内容:

1、葡萄品种

      并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种名称。

2、葡萄酒名称 

      葡萄酒的名称通常是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。

3、收成年份 

      酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素,由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。

4、等级 
 
      葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。

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