从见到记者的那一刻起，石雪晖的脸上就写满了歉意，不停地跟记者道歉：“我一个老太婆了，耽误你们这么多时间真的对不起！”

　　石雪晖不愿意接受采访，曾有记者想采访她，多次被拒绝后，直接找到学校的领导，要求以组织的名义出面，让她接受采访，她才面对镜头。

　　但接触过她的人，都愿意谈她。常德澧县朱家岗村的李远清自从认识石雪晖教授后，种上了葡萄，现在他种植的10亩葡萄地年收入超过10万元。“买车不想要夏利了。”有了钱，李远清的底气很足。袁隆平院士在湖南农业大学石雪晖教授的试验地里，看到在南方不仅种出了欧亚种葡萄，还种出了两季美人指，临走时，他感叹——今天让我扩大了眼界。

　　1葡萄基地让袁院士扩大了眼界

　　11月4日，走进石雪晖教授位于湖南农业大学内的试验基地，仍然感觉是丰收的季节，两边高高的葡萄架上挂满了红彤彤的果实，这是石雪晖教授的最新研究成果——双季葡萄。由于气候环境等因素的影响，在南方种葡萄本身就是件很不容易的事。但石雪晖不认这个理，她主持的“葡萄引种及高效无公害栽培配套技术研究”，开辟了我国南方不能种植欧亚种（俗称：提子）葡萄的先河，并结束了南方种植红色品种不能上色的历史。而双季葡萄的成功种植，每年可为葡萄种植户增产500公斤左右。这一研究成果也得到了专家的好评。双季葡萄现场鉴定会，将于本月举行。

　　前不久，袁隆平院士到湖南农业大学来考察，就专门来到了石雪晖教授的葡萄基地。“他看了我培育的葡萄后，非常高兴，并尝了几颗，临走上车时他说，农大的葡萄种得真的好，非常甜，今天到农大来看到石雪晖教授的葡萄基地扩大了我的眼界。”

　　2葡萄村民“买车再不想夏利”

　　常德澧县朱家岗村曾经是个贫困的村子，自从石雪晖来到这里后，现在全村已变了个大样。

　　“村子里90%以上的农民都种上了葡萄。”李远清是朱家岗村一位普通的村民，他告诉记者，每年在葡萄的忙季7、8月份，石教授总会在村里住上一阵子，帮村民查看葡萄的长情，教授一些葡萄的种植技术。

　　但石雪晖初来时，却是另一番情景。“我们澧县是传统的农业大县，跟地打了一辈子交道的农民都知道，一亩地一年能收入几千元就很不错了，石教授一来，说要我们种欧亚种葡萄，一亩地能收入上万元，谁也不信，再加上以前从来没种过，响应的村民没几个。”

　　石雪晖带头组建了葡萄科研组。从1993年开始，科研组就干脆把试验地建在农民家，吃住在农民家。1999年，在澧县王先荣的1.5亩试验田里，几千斤欧亚种葡萄轰动了澧阳平原，以当年每公斤至少20元计算，亩产收益超过了2万元。

　　这一下农民都相信了，纷纷开始种植。李远清承包了村里的10亩地，全都种上了葡萄。“从葡萄第二年挂果起，每年收入都超过10万元。”李远清以前看到县里有人买辆夏利都觉得是件幸福的事。现在他的眼光变了。“我准备买车，但肯定不是夏利了，至少得买10万元以上的中档车。”

　　3讲课先公布自己的电话号码

　　除了担任学校的教课任务外，石雪晖还要经常给省里组织的农业培训班讲课。跟其他的教授不同，石雪晖讲课很有特点，讲课前，她总要先公布自己的电话号码。

　　“来参加培训的都是农村的种植大户或者科技指导员，他们在种植和工作中，经常会遇到这样那样的问题，我不可能在课堂上全部讲到，他们回去后，遇到什么问题就可以随时打电话找我咨询。”石雪晖告诉记者。而平时石雪晖都会随身带着一个手机，一个小灵通，里面存满了农民的号码。农民遇到紧急情况，一个电话打来，石教授就风尘仆仆跑去解决。她的小灵通是咨询热线，手机是答疑短信平台，邮箱接收求助信件。农民称石教授为“湖南果树110”。

　　湖南桂阳县正和乡欧家村2400余亩柰李连续3年挂果稀少，农户们一筹莫展。1997年农历小年那一天，村支书欧阳满茂开着一辆旧吉普车找到石雪晖教授，歉疚地说：“我们没有条件，只能开吉普车来接您……”石雪晖打断他的话，“你就是开拖拉机来，我也去!”直奔果园，石雪晖仔细查看了果树的长势，当场给农户传授促进柰李结果的方法。欧家村的柰李次年喜获丰收。2002年1月31日，石雪晖带着研究生第四次来到村里。这一次，她带来的不仅是技术，还有无偿赠送给村民的500多株果树苗。

　　石雪晖经常对她的研究生说：“我们不能光在课堂上栽果树，要栽到农村去；成果不能只写在论文里，要装进农民的口袋里!”

　　4女儿结婚她却在农民果园里忙碌

　　“我不做家务。”石雪晖说得理直气壮。“我没时间做，老头子现在退休了，他有时间，家务都是他做。”她喜欢称丈夫为老头子。

　　石雪晖有个女儿，在女儿眼里，母亲永远没有闲着的时候。结婚是女人一生的大事，然而在女儿结婚的那一天，身为母亲的石雪晖却在澧县农民的葡萄园里教农民疏果。

　　“她结婚是在7月，7、8两个月是种葡萄最忙的时候，那时候找我的农民多，我如果不去指导就会耽误农民一年的收成，我哪有时间去参加她的婚礼啊。”对这事石雪晖没有一点内疚，她认为结婚仪式是表面的，重要的是结婚后两人的生活要幸福。“目前看她们还是很听话的。”石雪晖笑说。

　　接受过石雪晖指导的农民都富了，不仅盖起了楼房，有的还买了私家车，但石雪晖仍然过着俭朴的生活。一部女式单车，她骑了18年，除了车架其他的零部件都换了好几遍，至今仍天天骑着下田。有人对石雪晖说，现在农民都富了，你可以收点技术服务费啊，石雪晖回答得很干脆：不能收。这些年来，她给农民讲课，当“顾问”从没收过费，隆回县果农李爱生，寄了2000元技术服务费来，她马上就退了回去。

　　湖南农业大学曾做过统计：从1988年开始，石雪晖坚持下农村义务推广科研成果，20年足迹印满湖南、湖北、江西等省的56个县市，98个村庄，数百户农家，行程6万公里，为农民义务讲课140多场，指导农民新建果园2万多亩。

　　采访中，不止一个农民告诉记者：石教授是我们最喜爱的教授！

　　□人物简介

　　59岁的石雪晖是湖南农业大学的教授，现承担学校果树栽培学、果树生理、专业日语等9门课程的教学。曾获得省科技进步二等奖1项，选育的《观音桃》已通过省级认证，筑水梨与红地球、美人指、红宝石无核、高妻等葡萄品种已通过省级现场评议。石雪晖利用节假日先后到澧县、泸溪、桂阳等60余个县市指导农民脱贫致富。