传统上日式料理一般配以日本清酒或烧灼及梅酒等，其实日式料理突出的食物的原味状态，因此只进行简单的加工和佐料。这与葡萄酒本身的状态是非常容易搭配的可以互相搭配相辅相成，这么一桩很美妙的异国联姻。

　　生鱼片＋勃艮第路易亚都世家马孔白葡萄酒

　　一般生鱼片比较肥厚鲜美但有可能过于腥气和肥腻，因此配上香气和酸度较好的白葡萄酒如勃艮第路易亚都世家马孔，酒香气足，花香馥郁并伴随着淡淡的柠檬的清香，果味十足且酸度持久可解腥去腻，突出生鱼片的质感和细腻鲜美，同时酒香与酸度更加持久悠长。 

　　小贴士：路易亚都世家创建于1859年，是当今勃艮第地区最高盛名的葡萄园。路易亚都世家始终坚持一个信念，就是要保留勃艮第与博若莱两地所有的风土特质，他们酿酒的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达，令小气候的不同风格带来独特的品质，从而生产出最高品质的产品。

　　路易亚都世家马孔白葡萄酒酒质纯正，爽滑，果酸活跃，是一款清新的美酒，非常适合日常饮用，也可以搭配生鱼片，三文鱼，海鲜，搭配清淡烹饪的猪肉类，以及重口味的鸡鸭肉和蔬菜也很不错哟！快来试试吧……

　　勃艮第路易亚都世家马孔白葡萄酒商场，酒屋市场售价：265元，酒圈网售价：221元，立即节省：34元

　　烤秋刀鱼＋德国晚秋清甜白葡萄酒
　　这类菜鱼肉较细腻及嫩度不如生鱼片，但经佐料浸烤出的特有香气和肉感突出了另样的鲜美，这类鱼肉较柴且烤出来的鱼一般较干，因此配以圆润且较甜口味的白葡萄酒如德国晚秋清甜白葡萄酒，该酒独有的香气和较甜的丰腴口感与烤秋刀鱼的特有肉质相配，使得这道菜口感更加丰富。

　　小贴士：德国晚秋清甜白葡萄酒产自位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹北部的威特驰酒庄，有着悠久的冰酒酿制历史。它清爽又甜而不腻，果香与花香味丰富。这都源于威特驰酒庄坚持采用本国传统的葡萄品种，结合现代化科技，加上众酿酒师倾注的无比热情去酿酒，使其具有传统而独特的风味。如今在威特驰酒庄生产的冰酒，其已被公认为德国领先的甜葡萄酒品牌之一。又因为她们适合与很多中餐菜式搭配，所以受到越来越多中国人的青睐，理想搭配菜肴即为烤鱼。 

　　德国晚秋清甜白葡萄酒商场，酒屋市场售价：141元，酒圈网售价：118元，立即节省：23元


　　酱汁烧肉+ 罗拔智高宝森添百利波尔多法定产区红
　　该类菜酱汁与猪肉搭配散发类似红烧肉的香气但肉质本身较瘦且为片状，酱汁浓厚偏咸略带甜味，配以罗拔智高酒庄的波尔多红，该酒酒香浓郁，回味持久，该酒与这道菜搭配完全不破坏菜本身的香气，同时因为菜的香气带出了酒的果香，菜的咸味带出了酒入喉后的酸度，从而降低菜本身的咸度从而更突出了菜的鲜美。葡萄酒

　　小贴士：添百利（波尔多特级），象征着罗拔智高家族的酿酒渊源。罗拔智高是波尔多为数不多的既拥有大量葡萄园，又有强大的葡萄种植及酿酒传统的货主之一。此酒极富魅力。迷人的石榴石般的深红色泽，伴着浓郁而又含蓄的蜜饯，香草及焦糖的清香。橡木桶的芳香恰到好处，果味十足。所有的宜人口味最后凝聚成淡淡的香草回味，典雅而悠长。酒体丰腴，极富平衡感。

　　罗拔智高宝森添百利波尔多法定产区红葡萄酒搭配中餐：适合搭配苏浙沪的红烧重口味菜肴，或者粤闽的清蒸类重口味菜肴。搭配红肉以及浓重的芝士也非常美味！
　　罗拔智高宝森添百利波尔多法定产区红葡萄酒商场，酒屋市场售价：175元，酒圈网售价：149元，立即节省：26元
 
　　异国美酒佳肴的搭配，吃出不一样的味道，喝出更醉人的酒香，快来试试吧！

　　点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！　

需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。

需要了解更多葡萄酒知识及酒类资讯请查阅酒圈课堂。