时下，从中东部的山东、河北,到西部的宁夏、新疆、云南等主要葡萄酒产区，均呈快速发展之势。全国葡萄酒、果露酒生产企业正面临新一轮“洗牌”。

　　河南黄河故道葡萄酒产业何以重新振兴？

　　2007年12月7日，河南省质监局组织省内多名专家及57家葡萄酒生产企业的领军人物云集商丘市，对全省葡萄酒露酒产业发展各抒己见，从不同侧面透视问题、沟通国内外葡萄酒产业重要信息，研讨产业发展趋势，对我省葡萄酒产业科学发展的思路达成了共识。此次座谈中具有代表性的发言，涉及国内外葡萄酒产业的重要信息，社会各界均可从中受到启迪。

　　高中友（商丘市质监局局长）：河南省质监局领导在商丘市主持召开全省葡萄酒果酒行业发展暨质量安全座谈会，标志着黄河故道葡萄酒产业发展进入了新的发展阶段。商丘市是商人、商业、商文化的发祥地，是我国中部的区域性商贸中心。民权葡萄酒产业发展历史悠久，享誉省内外。在国家实施食品质量市场准入制度以来，商丘市质监局近4年连续获得商丘市政府通令嘉奖。

　　今年2月3日，中央电视台《每周质量报告》对民权6家葡萄酒企业生产劣质产品问题曝光后，市、县质监部门变压力为动力，对民权葡萄酒生产持续进行了整顿和规范。商丘市政府组织质监、食品药品监督、工商、整规办、卫生、公安等部门联合行动，依照法规查处民权葡萄酒违法行为。在前期治理和近期食品安全专项整治中，共取缔15家违规生产企业，查处9000余件（每件6瓶）产品。商丘市及民权县质监部门在葡萄酒专项整治中，实行驻厂监管、开业歇业申报、原辅料备案和成品报验等制度，取得明显成效，其间抽检25批次葡萄酒，送国家、省法定质检机构检验全部合格。今年第三季度，省质监局在民权抽检9批次葡萄酒全部合格。民权县质监局投入20多万元，正在抓紧购置仪器，筹建葡萄酒产品质量监督检验中心。民权县政府正在组织农民发展优质葡萄种植基地。市县质监部门扶持民权县4家企业生产的葡萄酒，分别获得河南省名牌、河南省优质、河南省免检称号。我深信，黄河故道葡萄酒产业通过此次研讨会引导、推动，将进入可持续发展的新时期。我们将汲取省质监局领导、著名专家、学者们的十分珍贵的指导意见，把产品质量监管、品牌创新工作做得更扎实。

　　原德树（河南省食品科学研究所总工、高级工程师）：河南省葡萄酒发展始于20世纪50年代。民权葡萄酒厂是全省首家建立的规范的葡萄酒生产企业，在80年代中后期已跻身“国内四强”序列。在90年代滑入低谷。进入21世纪，我省葡萄酒行业复苏，但因缺乏原料基地，比其他省同行业明显落伍了。

　　目前，河南省葡萄酒、果露酒生产企业有60多家，葡萄酒年生产能力5万千升左右，果露酒年生产能力8万千升左右。2006年我省葡萄酒实际产量约有近3万千升。民权县葡萄酒生产企业常年生产的有20多家，实际产量2.3万千升，周口西华有14家生产企业，其余分布在郑州、开封、豫北、豫西等地。

　　当前，我省葡萄酒生产原料不足，优良品种葡萄种植面积小。先前民权有4万余亩葡萄种植面积，在1993年由于“长城”商标使用权失利及企业改制双重压力，产品产销萎缩,导致民权大面积葡萄树被砍掉。我省葡萄酒产业由于整体性滑坡，各地涌现出一批中小型葡萄酒厂，生产设备简陋、管理粗放，没有跟上新一轮技术创新的潮流，多数企业只能生产中低档酒，以低价位倾销求得企业生存。国家质监机构在2004年已取消半汁葡萄酒生产，葡萄酒价格明显上升。而河南的一些小企业竞相违规用酒精、香精、甜味剂等添加剂勾兑生产葡萄酒。我省葡萄酒、果露酒产品以甜型酒居多，而目前市场畅销的中高档干酒产量偏低。高档干红酒、半干红酒的市场潜力很大，河南的优质干红、半干红酒产量很低。

　　当前，国内葡萄酒露酒生产正面临着“四个转变”的机遇，即高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，低档酒向高档酒转变，粮食酒向水果酒转变。河南省大力发展葡萄酒，完成符合国家产业政策调整的要求。2006年我国葡萄酒产量近50万千升，行业规划到2010年全国葡萄酒总产量将达80万千升，年均增幅将保持在15%%以上。我省葡萄酒产业要高度重视发展适应本区域种植的良种基地，缩短黄河故道葡萄酒产业带与山东、河北、新疆等主产区的差距。

　　近年高档纯汁葡萄酒已为消费者所接受，大中城市和沿海发达地区干型葡萄酒畅销。我省要研发生产白兰地、威士忌、伏特加等，并要注重开发保健型露酒、有特色的干型果酒，利用当地的自然资源发展草果酒、枣酒等，要引进新技术、新工艺提高产品质量。

　　我省各级政府要及早出台优惠政策，对积极建立优质葡萄种植基地的龙头企业、签订合同种植葡萄的农户，给予政策补贴和技术扶持。我们要抓紧机遇，发挥黄河故道的地域优势，打造河南葡萄酒强势品牌。

　　熊玉亮（河南省酒业协会会长）：我省葡萄酒产业发展近年已明显落后于兄弟省市。2006年，全国葡萄酒产量49.51万千升，而河南省同期产量仅为2.69万千升，居全国第五位。截至2007年10月统计，全国葡萄酒产量49.23万千升，同比增长33.34%%，而河南省的葡萄酒产量为0.95万千升，同比下降56%%。