从1996到2005年,华夏长城干红相继推出了“华夏葡园”产地概念、年份酒概念,和“特定小产区”概念,三次引爆市场,三次引发全行业竞品的纷纷跟风,华夏长城也由此逐步奠定行业领导者地位,成为红酒行业标准的制定者。
1999年,中粮酒业推出第一个产地品牌概念——华夏葡园,从此引发中国产地概念炒作热潮,全国年销量率先超过300万箱。2001年初,华夏长城推出年份酒概念,95年份酒“三好绅士”成为经典标准,华夏长城1992年份酒成为高端葡萄酒的代名词。2005年,华夏长城推出符合法国AOC标准的特定小产区酒,其中先期推出的华夏葡园A区干红作为国内首个以微气候、小流域概念命名的产地酒,提出“小产区是判断好红酒的惟一标准”,再度把产品概念升级为行业标准,成功地抢滩高端市场。
“特定小产区”的高端区隔
法国是顶级红葡萄酒的盛产地,法国好红酒判断因素包括A·O·C、大生产区、小产区、年份。而在这四个因素当中,关键因素是A·O·C,接下来是小产区(质量上乘的波尔多酒,只出现波尔多分区或酒庄),然后才是年份。
而目前,中国尚未建立A·O·C标准,由此可见,出于占位与树立竞争壁垒,小产区是判断好红酒的第一标准。而来自市场的最新发布信息也印证了这个标准。2005年流行的评判指标包括品牌知信度、品种、口感、产区(最小产区)、年份、酿酒师,而专业品饮级的塔尖消费族群最关注小产区和酿酒师这两项指标。只有在最好的产区里最好的位置上生长出最优良的葡萄,才能酿造真正的好红酒。
小产区是中国红酒进入品位化消费的标志,代表着用红酒来划分阶级的时代来临。华夏长城开创特定小产区时代的意义在于——把产品概念变成了行业标准,继续强化华夏长城行业领导者的地位。
结合华夏葡园的自身优势,“小产区是判断好红酒的惟一标准”因此而出炉。将众多的产品信息简化,华夏长城建立了包括葡园A区、B区、V区、H区、S区和T区等五个小产区产品,形成了比较明确的产品体系。每一个小产区,都拥有着自己专属的品味风格和消费者的心理共鸣。为了方便向消费者宣传五大产区产品,使五大产区产品信息形成统一合力,华夏长城统一了产品宣传语:一种产区,一种风格。
其中,华夏葡园A区干红是国内首个以微气候、小流域概念命名的产地酒,终端售价在每瓶380~400元之间。作为高端葡萄酒以个体形象的品牌出现,A区给以往用年份、星级、葡萄品种来命名产品的长城大品牌注入了具有标志意义的个性元素,使消费者对于华夏葡萄酒产品有了更深的印象。
在年份酒受到大众质疑的情况下,华夏长城借助微气候、小流域的概念,撇开了单品种酒、年份酒的影响,又区别于传统意义上产地酒的概念,成功塑造出了一个高端产品的形象,成为国内超高端红酒的代名词。华夏长城也成功实现了由产地品牌向产品品牌的跃级升值。
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