洋酒不会威胁白酒生存

　　洋酒对白酒的威胁还为时过早，白酒是中国具有悠久历史和独特工艺的民族传统产业，几千年来生生不息，白酒文化已融入中国人的日常生活中，成为中国人社交礼仪、风俗习惯不可分割的一部分，它独特的实用价值和精神价值都是洋酒所达不到的。近年来，中国白酒龙头企业的销售收入增长速度均保持在30%左右，茅台的毛利近八成，而水井坊、剑南春等产品的毛利也在七成左右。

　　整个白酒行业正呈回暖态势，有资料预测显示，未来10年，中国高端白酒销量和价格都将持续增长，而洋酒的增长速度远远比不上白酒，在蒸馏酒领域，中国传统白酒仍占99%，而威士忌却只占1%，白酒仍处于绝对领先地位。洋酒所占的市场比例微乎其微。在酒店这一主渠道，绝大部分销售的还是白酒，洋酒根本谈不上优势。最主要的是白酒已经发现了自己的优势和劣势，它正在从根本上改进自己的劣势，从工艺上、口感上、包装上、饮用方式上、品牌文化上、营销方式上等进行提升，在保持本质特色的基础上，力求与现代生活相融合。

　　比如，鸡尾酒在国际上是种时尚，用两种以上的酒加苏打水、糖浆、鲜牛奶等调制而成，一般是用洋酒作为基酒。五粮液看到了这个市场，迅速进行了尝试，结果很成功。如今，在纽约、东京的夜场，已经开始流行五粮液加冰块、加绿茶等新喝法，受到消费者的欢迎。这说明，我国的传统白酒在国际化的过程中，完全可以尝试用新喝法来引导消费潮流。

　　事实上，白酒只要在品质上、特色上、酒文化传播推广上、渠道及终端表现上，不断要满足现代生活圈中的目标消费群体身心上的需求，紧紧抓住白酒在现代经济生活圈中的消费机会，并持续地培养以品质忠诚为基础的品牌认同感，白酒就会永远立于不败之地。

　　洋酒来侵是必然

　　行业统计数据显示，目前中国的烈性酒消费占世界烈酒总消费量的23%，已成为世界最大的烈酒消费市场。而作为中国最主要的进口烈性酒品种威士忌，其消耗量在1999年到2004年期间上升了296%。国外名酒在中国市场迅速发展，“轩尼诗XO”每年在中国市场销售70000箱，“蓝带马爹利”在中国每年销售80000箱，“芝华士”在中国年销量为70万箱。上海已经成为中国最大的洋酒消费市场，2007年，上海口岸一般贸易方式下共进口洋酒2.29亿美（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）元，比2006年增长近七成，占全国口岸进口洋酒总值的40%。而全球烈酒市场到2008年增幅将达到15%，销售总金额将高达1818.93亿美元，其中亚洲已成为增长最快的市场。未来几年，亚洲市场特别是中国市场，将成为全球洋酒厂商争夺的重点。

　　值得注意的是，2007年以来，洋酒在广东、福建、上海等南方城市又掀起一股“圈地运动”，许多经销商开始放弃白酒而向洋酒倒戈，大有愈演愈烈之势，白酒行业连续演绎了5年辉煌的“广东现象”正面临洋酒冲击。同时，在北方一些大城市北京、成都、西安等地，洋酒的销售氛围也日益浓厚，越来越多的消费者正被洋酒“时尚、感性、浪漫”的酒文化感染熏陶。

　　洋酒来到中国已经20余年，但是，由于关税、政策、渠道、地域文化等因素，并没有掀起多大风浪。然而，随着中国改革开放的不断深入，随着中国加入WTO五年过渡期的过去，全球经济一体化、文化多元化对中国的影响和改变超出了国人的想象。

　　中国人从衣食住行到思想观念、生活方式等，一切都发生了惊人的变化，我们想象不出，还有哪一样没被改变，“中国人生活方式的日益西化”正是洋酒热销的最佳土壤。

　　洋酒消费潮的到来几乎是水到渠成的，他们对白酒的冲击和威胁是显而易见的。洋酒的最大威胁既不是直接对白酒经销商的俘虏，也不是比从前多卖了几瓶酒，而是长期以来对消费者实施的“洋酒文化”培养、教育和熏陶。洋酒卖的是一种不同于中国的生活方式——知识、品味、时尚、高贵、浪漫、文明，这是中国酒文化所不具备的。 　

　　洋酒的主要市场在一线城市，整体销售额比例约占2%，说起来似乎微乎其微，不值一提。但是，洋酒正以强大的资金、严谨的渠道和时尚的文化向二三线城市渗透，尤其在夜场，洋酒几乎处于垄断地位。30年前，谁能想到中国会改革开放；10年前，我们感到手机还是时尚玩意儿，而现在呢？我们的生活方式正以日新月异的速度在发生着变化。

　　对于“洋酒文化”的影响预测，也许我们不愿或者不屑高估。但是，一个有意思的营销现象是：近10余年来，根本没研究过博大精深的中国文化的洋酒，正是按照中国古老的智慧名言“得人心者得天下”开拓出了一片广阔天地，并以“星火燎原”之势在华夏大地上蔓延，这才是中国白酒行业最需要思考和警惕的。