从北京开车出来有一个小时了。
高速公路沿途远远分散着山丘，偶尔有荒凉的城镇闪过，在寒冷的冬日里朦胧的黄昏下能看到其高楼中的灯光。
突然，我透过一些树木辨认出了一对看起来让人喜欢的石塔。我们围绕其四周并观察这里，Chateau Changyu AFIP就像是卢瓦尔河谷的城堡。
我旁边是奥地利酒商Lenz Moser，他是我的旅行伙伴，他打了一个吃惊的口哨。“我看到过这个地方的照片，”他小声说，“但我没想到是这样的规模。”
在20世纪50年代，毛泽东号召全中国：“要大力发展葡萄的种植和葡萄酒的生产，让人民喝更多的葡萄酒。”现在，我吃惊地得知，中国已经成为世界上第六大葡萄酒生产国。葡萄酒生产正向着健康良好的方向发展，且国内消费也正在突飞猛进。
Chateau Changyu AFIP Global Beijing（北京张裕爱斐堡国际酒庄）于去年6月份已正式开业。它是Zhang Bishi（张弼士）于1892年创建的中国最大，历史最悠久的葡萄酒生产商，张裕所属葡萄酒产业四部分中的其中一部分。其他三部分分别是位于烟台的一个类似的城堡；一个致力于Icewine（世界最大的一个产区）生产的酒庄；和位于新西兰的 Changyu Kely Estate。Moser知道该公司不错，他不仅输出其著名的 Grüner Veltliner到中国，还进口张裕的葡萄酒到欧洲各地，如他和 Bibendum的Iain Muggoch（他在伦敦的合作伙伴），尤其是英国市场。
我们由张裕的出口经理Tan Shaoyun小姐引导着，穿过城堡主楼宽阔的大理石大厅，她以骄傲的神情向我们展示了微光下的葡萄酒酿造厂的图景（“这正是欧洲酿酒师们渴望的设备”Moser感叹到），引人注目的2000平方米的中世纪风格大门酒窖，品尝室和葡萄酒博物馆。
“我们生产红葡萄酒，白葡萄酒，以及用‘香槟法’生产的起泡葡萄酒，冰酒和白兰地，”笑容满面的Tan小姐告诉我们。“我们的宗旨是与外国的葡萄酒公司进行竞争并以质量取胜，为祖国和人民争光。”
博物馆引人入胜，我发现了一位英国人，即 Ohlin先生，他是在1893年被雇来的，是张裕的第一位外国酿酒师。他签了20年的合约并将他的家人也带来了。但不幸的是，他后来死于“误诊牙痛”，他的位置首先由一位奥地利人接替，然后是一位荷兰人接替。
该公司有四大功能，即品质一流，全面且时髦的酒庄旅游，以高贵优雅的休闲方式招待领导人，政治家，商界巨子，外国友人和媒体，同时也是时尚的高级白领们生活的真正享受。令人欣慰的是这也说明Moser和我干的是正确的。
我们品尝了该城堡自己的葡萄园生产的葡萄酒——两款红酒和一款白酒同时还有一款冰酒以及 Noble Dragon红、白各一款，通过Moser/Bibendum已经进入了英国的销售市场。
这后两种令人吃惊的好，是非常好喝的一组酒，大约6英镑一瓶。红的这一款圆润芳香，白的那一款偏干但仍然清新爽口。
2004年份 Chateau Changyu Chardonnay非常好，有蜂蜜和黄油果的气息，但它大约35英镑一瓶的价格有些昂贵，并有一个稀奇的余韵。
顶级红酒，2002 Chateau Changyu “大师级”（Master's Choice），100% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）已被确认非常的棒，有可口的黑醋栗和强烈的樱桃果的味道，微酸（austere ）的余韵。
二等红酒，2002 Chateau Changyu“特选级”（Premium Wine），也是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），很打眼，有令人着迷的黑醋栗果实的饱满香味和西洋杉木的香气。它以40英镑上市，将在英国市场上进行竞争，给人印象深刻。它在法国橡木桶中陈酿是忠实的波尔多风格，我渴望能在盲品会上展示它。
冰酒由Vidal酿制而成，甘美，非常新鲜并令人欣喜万分。如果不是德国人，而是加拿大人,一定会跺响他们的靴子。
没有理由认为中国人就制造不出好酒。他们有多种多样的风土（Terroirs），高品质的果实，欧洲顾问和投资，先进的新设备，更重要的是，他们有获得成功的愿望。
今年在北京奥运会之后还会带来更多的买主。“我对中国的未来感到非常兴奋，”Moser说。“如果我不是来到这里就不会有这样的想法，我不认为我们把中国看成是第二个智利是一种夸张的说法。”
每周葡萄酒盛会：东方人的希望
2006 Noble Dragon Shandong红葡萄酒，12.5% vol, 6.99英镑
销售地点：Sampler、Momentum Wines、Bibendum
用赤霞珠和西拉由 Lenz Moser混合，并特别添加了当地的龙眼（Dragon's Eye）品种，该酒有清爽的果实味和香气，并有严谨的余韵。
2006 Noble Dragon Shandong白葡萄酒，12% vol,6.99英镑
销售地点：Vine Shop、Whole Food Stores、Bibendum
虽然没有同等的红葡萄酒那样成功，但它具有霞多丽（Chardonnay）的混合的芳香，雷司令（Riesling） 和麝香葡萄（Muscat）令人清爽愉悦，新鲜且令人兴奋，与大多数亚州菜肴相配很理想。
——摘自英国《每日电讯》
附录：《每日电讯报》
创刊于1855年6月29日的《每日电讯报》，150年历史的老牌大报，跨越3个世纪，这张历史悠久的英伦大报依然展现了旺盛的生命力，正如它每天在报眉下标注的那样：Britains bestselling qality Daily（英国销量最大的严肃日报）。
2004年底，《每日电讯报》的发行量为90多万份（其中订户30万份），覆盖读者220多万人，在英国有质量的严肃大报中稳居翘楚；它旗下的《星期日每日电讯报》，发行量也近70万份。
乔纳森.雷
曾任英国最古老的葡萄酒商店Berry Bros & Rudd（1698年创办，公司分别于1903年和1998年获授两枚皇家徽章，并拥有进入白金汉宫的特别通行证）的品酒师，著有《红葡萄酒: 发现、探索、品味》、《白葡萄酒: 发现、探索、品味》、《血统与葡萄》、《起泡葡萄酒》以及《你要了解的葡萄酒的一切》。2007年2月初，乔纳森.雷曾有幸走进白金汉宫，进入从不对外开放的皇家酒窖，一窥女王的珍藏，是唯一见过伊丽莎白二世藏酒的酒评家。
