（一）我县葡萄酒产业发展的优势分析

　　1、具有发展葡萄酒产业独特的生态资源优势。延庆县生态环境状况、生态资源条件居郊区前列，已经是国家级生态示范区之一。在气候条件和土地条件上非常适宜发展高品质葡萄，被专家鉴定认为“北京市唯一能生产高档葡萄的产业园区”，同时也是全国最佳优质葡萄种植区之一。

　　2、具有特殊的区位优势。延庆县处于环渤海经济圈中的北京经济圈内，距北京市区74公里，是首都北京的北大门，与河北省怀来、赤城相邻，内有举世闻名的八达岭长城，是北京的政治、文化和国际交流中心的一个重要组成部分。依托北京独特的智力资源、资金资源、信息资源、经济资源和庞大的消费市场，无疑是葡萄酒产业发展非常有利的外部条件。这为县域产业结构调整、生产服务基础设施改善与人才引进方面都提供了良好的依托条件，大大降低了产业自身的启动成本，同时也会加速产业集群和生产、生活氛围的快速形成，具有明显的产业优势。

　　3、具有丰富的旅游资源优势。延庆县的旅游资源极其丰富，在延庆县这个2000平方公里的土地上，星罗棋布着6大景区26个景点。如闻名遐迩的八达岭长城和龙庆峡位于其境里。旅游业配套设施完善，交通便捷、通讯发达，年均接待游客近900万人次，是京郊第一旅游大县。这些发展葡萄酒生态产业提供了得天独厚的条件。

　　4、市场条件成熟。葡萄酒是是世界通畅型酒种之一。在适量饮用的条件下，具有防治心血管病等各种疾病，增强人体健康的功能，被微生物学家巴斯德认为是最健康、最卫生的饮料。另外其特有的色泽、饮酒器具及品酒环境，使得饮用葡萄酒超出了葡萄酒本身的理化和感官功能，带给消费者更多的情感、艺术、文化与品位的溢出效应。随着我国经济快速发展和人们生活水平的提高，这种集营养性、功能性、文化品位一体的饮料作为健康饮品的价值被广泛认同，会使人们所乐于接受。

　　（二）延庆县葡萄酒产业发展中存在的困难

　　1、生态资源和土地资源约束性强。延庆处于环渤海经济圈中的北京经济圈内，是北京的西北生态屏障。在北京市城市发展总体规划中定位为生态涵养发展区，因此土地资源有限，环保要求高。随着规模开发与产业发展，企业将面临土地资源和环境越来越强的约束。这就要求企业正确处理好加快发展与生态环境建设的关系，从过去老产区的投资拉动型、管理粗放型、资源浪费型、环保污染型向循环经济型、节约能源型、清洁生产型、精细管理效益型发展，以新的发展思路适应新的社会发展需要，满足生态资源要求，提高土地资源综合利用率。

　　2、产业基础设施薄弱，市场体系建设滞后。与怀来等国内著名产区相比，目前延庆葡萄种植规模小，缺乏专业人才，缺少龙头企业，产前、产中、产后相配套的产业化生产体系与市场体系还未完全形成，全县至今仍无一规模化的葡萄加工企业，与葡萄酒产业发展相关的基础设施欠缺，短期内带动农民发展规模化生产能力不强，这个问题较长时期内仍是制约葡萄酒产业发展速度的瓶颈。

　　3、葡萄与葡萄酒产业意识淡弱，缺乏葡萄酒文化底蕴。葡萄酒是文化产品。法国葡萄酒之所以世界闻名，除法国葡萄酒质量之外，更重要的是它创造了世界灿烂的葡萄酒文化。法国人坚信葡萄酒是有生命力的，喝葡萄酒不仅令人感受到优雅、别致、浪漫和偷悦，还有益于身体健康，因此在法国每餐最不能缺少的就是葡萄酒。在中国，虽然葡萄和葡萄酒的历史几乎是与人类的文明史同步成长的，但由于中国葡萄酒的工业化生产起步较晚，发展时期短，中国的普通消费者没有成熟的葡萄酒消费习惯和社会风尚，良好的葡萄酒文化和葡萄酒饮用氛围还没有形成。在延庆葡萄酒产业的发展意识淡弱，县域缺乏葡萄酒产业基础，缺乏葡萄酒历史文化底蕴。

　　4、进口酒市场份额显著增加，对延庆高端葡萄酒产业发展有一定的威胁。根据国际葡萄与葡萄酒组织（O.I.V）的数据，2005年全球葡萄酒的产量近2900万吨，消费量仅为2300万吨，产量过剩估计在500-600万吨左右，过剩约20%。由于我国葡萄酒市场前景广阔且国内供给不足，已经成为国际葡萄酒生产过剩国家重要出口地之一。根据海关数据，2006年我国原装酒、散装酒的进口量都以惊人的速度大幅增长，进口原装葡萄酒20442吨，同比增长97.7%；进口散装葡萄酒89313吨，同比增长108.7%;价格呈下降趋势。进口酒数量显著增加、价格大幅下降，且已与国内原酒价格基本持平，尤值得我们关注和探究。由于葡萄酒原料滞后性及葡萄酒陈酿时间延迟了葡萄酒的生产量和高档酒供给，而国外葡萄酒商会利用其葡萄酒质量、文化、资金优势进入我国市场，特别是高端市场，这与延庆定位高端葡萄酒产业会形成竞争，这就要求延庆必须酿出具有我国特色的高端葡萄酒，立足国内市场，有效规避与国外葡萄酒商进行的竞争，提高产品竞争力。

　　四、几点启示和建议

　　1、 依据延庆实际情况制定出延庆县葡萄酒酒庄产业规划及科学论证。借鉴法国和意大利的经验，酒庄模式多样化，依托生态资源及旅游资源的优势发展不同规模不同类型风格的酒庄。同时尽快建立一个县级小型示范酒庄，以带动全县酒庄产业的蓬勃发展。

　　2、建立延庆葡萄与葡萄酒研发中心。成立专门的组织机构负责葡萄酒产业发展协调事宜，落实葡萄酒规划的内容。推动延庆葡萄酒产业的科技进步，提高葡萄酒企业的产品质量和经济效益。坚持研究、集产业、示范、推广、培训相结合，通过引进、吸收、消化、创新相结合的原则，促进延庆葡萄酒酒庄产业的快速发展。

　　3、尽快建立一支葡萄种植和葡萄酒加工技术队伍。葡萄和葡萄酒产业要发展，人才队伍建设是基础和关键。尽快通过各种形式的培训、人才引进、外聘等方式，建立延庆县葡萄和葡萄酒专业技术队伍，对延庆县葡萄栽培及葡萄酒加工提供技术指导。如派专业技术人员到法国参加短期培训。

　　4、加速启动葡萄与葡萄酒主题公园的建设项目。葡萄主题公园的启动是葡萄酒庄发展的基础和前提，以促进旅游带动地方经济发展为目标，设计融合中西葡萄酒文化，按照土地到餐桌的思想，纵向以葡萄酒历史与文化为主线，从葡萄的起源追述到葡萄酒业的兴起与全面发展；使之成为为一个汇集了全世界葡萄酒风景的超大型博览场所，供旅游者参观访问葡萄园、酿酒厂和产酒地区并由此得到极其广泛感受和体验的一种葡萄酒专项旅游。

　　5、在北山旅游观光带内优先发展葡萄酒庄。延庆具有丰富的旅游资源，古崖居、松山、玉度山、龙庆峡等全国闻名，每年到延庆旅游的人员达900万人次。先期在旅游周边建设酒庄，有利于延庆县经济的整体发展，有利于能够带动其他地区同步发展。整个北山农业观光带内张山营景点较多，目前张山营镇已经率先启动了四家葡萄酒庄，旧县镇土地资源丰富，条件适宜非常适合葡萄酒装发展和葡萄基地建设，具有较大的发展空间，其他有条件的乡镇，亦应该尽快制定相应的葡萄酒庄发展规划。

　　6、加强宣传和招商引资力度，推动延庆葡萄酒产业的发展。宣传、与外界联系对任何产业的发展都尤为重要，只有积极开展宣传，加强葡萄酒文化的宣传，同时注重延庆地区品牌和延庆县关于葡萄与葡萄酒产业发展思路的宣传，积极主动让国内外各大组织、单位、企业、专业行业人士了解延庆的现状，激发他们对延庆的兴趣，才能为延庆县葡萄与葡萄酒产业的发展投资聚集人气做好先期工作。招商引资是葡萄酒产业迅速发展的重要途径，制定相应的优惠政策，引导更多的群体来延庆发展葡萄酒产业。

　　7、高度重视葡萄酒产业的发展，加大对葡萄和葡萄酒产业的扶持力度。目前北京市的其他区县都在积极发展葡萄酒庄及相关产业，密云县已经启动了4家葡萄酒庄，房山区已经建成了一家葡萄酒庄，大兴区和通州区也在积极筹办葡萄酒庄。目前，北京市科委协助区县制定完成了“葡萄酒文化休闲产业发展规划”，规划范围涉及房山、密云、延庆及门头沟等北京区县，而我县的气候、生态及旅游资源条件均优于这些区县。这些对于我县葡萄酒庄产业的发展来说都是一次难得机遇，但形势也是紧迫的。在我县适宜栽培葡萄的区域里形成一个统一的产业扶持政策以促进葡萄酒产业的发展壮大。　　需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。
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