华夏长城庄园属于中粮集团华夏葡萄酿酒有限公司，生产的是大名鼎鼎、享誉海内外的“长城”牌葡萄酒。庄园占地600多亩，分为种植旅游区、生产旅游区和科研旅游区等，是一座浓缩旅游观光、酒文化交流和感受葡萄酒原产地风貌的立体酿酒生态园。

　　丽日蓝天下，在逶迤的群山、连绵的葡萄林中，一座白色的建筑上，“首批全国工业旅游生态示范景点——华夏长城庄园”几个红色的大字显得格外引人注目。8月19日，在素有“中国波尔多”之称的河北昌黎，中外嘉宾参加了华夏长城庄园荣获“全国工业旅游生态示范景点”的揭牌仪式，记者了解到，这是全国首批而且是葡萄酒行业唯一的一个示范景点。毋庸置疑，从这一天起，华夏长城庄园将会成为中国美酒旅游最闪亮的一张名片。

　　沿着弯弯的山道，记者进入了这个充满绿色的工业园区，长长垂落的葡萄藤架、各种各样与酒有关的石雕、充满谐趣的指示路标，感觉完全是个自然和充满野趣的生态公园。

　　走到一个人造长城景观前，导游小姐把记者引入地下。在蜿蜒的地下长廊的两侧，类似“佛龛”的圆形龛笼里，柔和的橘色射灯打在一个个古色古香的仿制酒器上，比如商代的“鸟兽纹觥”、春秋晚期的“牺首鼎”、西周的“蟠龙盖”等，使这条长廊充满了悠远的古意。

　　接着往下走，眼前豁然开朗，而且空气中散发出淡淡的混合着木香的酒香。原来，这是一个巨大的地下酒窖，一个挨着一个的橡木桶在穹形酒窖里整齐地排列着，看上去非常壮观。“这样的拱形酒窖有10栋，总面积10999平方米，是亚洲最大的花岗岩拱形陈酿酒窖，”工作人员告诉记者，“这里存的酒桶大概有1万桶吧。”每桶能装300升葡萄酒，而仅每个橡木桶就价值550美元，粗略估算，这个酒窖仅算酒和桶就价值过亿。

　　由于酒窖四季恒温，为高档年份干红葡萄酒的成熟创造了最佳条件。工作人员告诉记者，酒窖分六个区，其中第六区储存着为2008年奥运会的专供酒。

　　酒窖的尽头是一面由标着各种年份的酒桶排列而成的墙壁，旁边是藤蔓缠绕、由古朴的木桌椅组成的游客品酒休憩室。这里有专门的服务人员为游客倒上刚出桶的干红葡萄酒，供客人品尝。记者按照服务员教的品酒知识，尝了一杯，新鲜清冽、略带涩味的香甜立刻溢满口中。

　　河北昌黎由于与红酒之都--法国的波尔多同处北纬40度的葡萄黄金生长带附近，其独特的地域环境更是使它名副其实地成了为全国酿酒葡萄种植第一大县。1984年秋天，时任国际葡萄酒局副主席的布巴斯来昌黎考察时说：“从此以后，法国人应该而且必须知道中国也有个‘波尔多’，它在燕山脚下的昌黎县。”

　　其实，那时即便在中国，都鲜有人知道昌黎这个“波尔多”。华夏葡萄酿酒有限公司总经理严升杰告诉记者，九十年代以后，越来越多的国人开始喝洋酒，但对洋酒包括红葡萄酒很不了解，知道昌黎的更少。为打开红酒市场，从1996年开始，华夏公司把一些经销商请来喝酒、评酒、培训，看他们的优质葡萄种植园，讲解葡萄酒的知识和酿酒工艺，结果效果非常好，用三年多时间，就把广东、四川、福建的市场都做起来了，后来又开拓到上海、浙江、江苏和北京、天津的市场。逐渐地，他们邀请的对象越来越广，从经销商、重点销售户、超市经理、餐饮客户到普通消费者都被请来参观，2000年，他们专门成立了办公室对外搞旅游，与一些大型旅行社、当地的各大休养所联系，免费邀请游客参观葡萄园，看酿酒过程，传授品酒知识等，很受游客欢迎。此后一发不可收，2003年，他们成立了旅游中心，抽调专职人员正式开始把旅游当“业务”来开展。

　　严升杰总经理坦承，一开始搞工业旅游，他们只是为了打开市场，提高销量。而到今天，他们已经不再是为了推销酒，而是推广一种酒文化。1986年，严升杰曾到欧洲的酒厂参观，发现那里每逢周五、周六就会对外开放，向消费者展示酿酒工艺。他从那里得到启发，开始有意识地修绿地、种树，注重与自然景色的结合。因此，他们开展的旅游，不像一般的工业旅游，只有生产线，没有自然风光，是纯生产性质；而华夏则做到了产业化性质，从种植、管理到环境，都追求一种与自然的和谐与美。

　　现在，华夏长城庄园以其鲜明的美酒旅游特色，每年都吸引着大批的游人。在旅游旺季，每天都有五六百人来参观游览华夏长城庄园，仅2003年就接待游客4.2万人，旅游创收达5万元

　　延伸产业链条

　　“以旅游传播品牌，以品牌吸引旅游”，华夏致力推广的酒文化的魅力已经开始显现。华夏长城庄园的园区游不仅提升了长城葡萄酒的品牌传播辐射力，也延长了昌黎葡萄酒产业的链条。目前，昌黎全县有酿酒葡萄基地6.6万亩，干红酒销量占国内市场份额的26％，涌现出一大批知名品牌和酿造世界顶级干红酒的郎格斯酒庄。游客可以在这里参观到世界酿酒葡萄名种示范园，葡萄酒陈酿、葡萄酒研发到葡萄酒成品下线的全过程，大开眼界，大饱眼福。

　　昌黎干红产业的发展形成了凝聚效应，先后有地王集团、世界500强企业奥地利施华洛奇公司、贵州茅台集团、大连万达集团等20多家国内外大企业、大财团加盟昌黎干红城建设。并带动了相关产业链不断延伸：兴建了橡木桶厂、葡萄酒学校、玻璃瓶厂，其中，橡木桶厂是国内唯一的，玻璃瓶厂是国内最大的。全县有2万多农户从事酿酒葡萄种植，管理园管理、酿酒加工、酿酒材料运输等职业，同时，以华夏长城庄园、朗格斯酒庄、农家酒堡、十里葡萄长廊、万亩葡萄基地等为重点的生态旅游项目，已成为新兴的旅游热点。

　　这两年，中粮集团与中国农业大学在华夏长城庄园相继联合创办了“中国农业大学长城葡萄酒研发中心”、中国葡萄酒业唯一一家尖端酿酒实验室“中国农业大学葡萄酒科研发展中心”。今年8月19日，“国家葡萄及葡萄酒质量检测中心”也在华夏庄园宣布正式启动。这标志着昌黎将与国际同步，在生产标准的国际化同时，实现检测标准的国际化。

　　2002年8月，国家质检总局向社会公告，批准昌黎葡萄酒实施原产地产品保护。2003年9月，国家质检总局《国家原产地域产品·昌黎葡萄酒》国家标准正式实施。可以想见，随着产业集群优势的构筑，一座新兴的葡萄酒城、真正的中国“波尔多”正在昌黎崛起。

　　2003年5月，华夏葡萄酒有限公司第五期扩建工程全面竣工，奠定了它在世界酒窖独特的地位，成为目前亚洲最大的地下酒窖。

　　华夏酒窖“以山为体、凿山而建、山窖合一、本季生凉”的天然结构独树一帜，自1988年以来连续五次扩建，总面积已达到10399平方米。酒窖里的橡木桶是用法国最好的橡木精心烤制而成，每只造价高达500美元，目前，华夏葡萄酒有限公司拥有该橡木桶1万多只。，在确保酒质方面起到了关键作用。

　　点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。需要了解更多葡萄酒知识及酒类资讯请查阅酒圈课堂。