酒业在我国食品行业中一直是很重要的组成部分，而且占的比例非常大。改革开放30年给中国酒业带来了巨大的变化，每年产销量都有一定程度的增加。不仅酒产品结构日趋合理，而且建成了新型的适合市场经济的酒类管理流通模式。随着人们的收入提高，消费结构不断升级，酒类“品牌化”、“高端化” 趋势日渐明显；消费者饮酒习惯也逐渐转向注重品牌、文化、交际等精神需求。这些新变化都对我国酒类专业市场的发展提出了新的要求。

    　在当前世界金融危机的背景下，扩大内需和拉动经济增长已成为我国的一项国策，对于酒类行业来说，建立酒类专业市场，已经纳入国家有关相关部门的计划中。酒展即属于酒类专业市场大范畴的内容。目前酒类行业的情况是，企业资源大量投入到“广告”和“终端”两头。两者分别构成酒类推广的“宏观”渠道和“微观”渠道。但是这两个渠道都是有前提的，那就是酒类广告无限制或者劳动力成本低。这在过去是行得通的，现在看来这两个前提在中国都是不可持续的，因为随着国际化进程的加快，加大酒类广告限制和劳动力成本上升的趋势是不可逆的。

    　在成熟市场经济国家，酒类产品推广的主渠道是专业会展，包括品酒会、专业展、赞助等公关推广活动。专业会展构成了酒类推广的“中观”渠道，即面向专业人群定向传播，定向交流和体验。从众多国际顶端品牌的成功经验可以看出，这是一种行之有效的“针对性强、效率较高”的推广方式。尽管目前中国的企业对此还不很熟悉和擅长，但毫无疑问，这是今后酒类推广发展的必然趋势。

　　据中国酿酒工业协会理事长王延才介绍，为适应国内酒类市场发展的要求，促进国内酒业市场与世界接轨，中国酿酒工业协会从2006年开始培育中国自己的“酒类品牌展”——“中国国际酒业博览会”（简称“酒博会CIADE”）。目前国内有传统意义上的“食品展”和“糖酒会”，没有专业的“酒类品牌展”。“酒博会CIADE”以专业酒展的形式面向专业人群定向传播，定向交流和体验，填补了国内酒类专业市场的空白。

    “酒博会CIADE”的重要特点在于“专业化”和“国际化”。在人类历史中，酒一直作为精神和文化需求的升级产品而存在，“食品展”把酒和食品放在一起弱化了酒的主要特征。而“酒博会CIADE”是专业的“酒类品牌展”，强调“品位”和“品牌”，强调“附加值”，在酒类推广中会发挥更好的作用。“酒博会CIADE”不只涉及酒产品还涉及与酒业相关的原辅料、配套的技术装备，力图创造为酒行业的产品销售提供服务的功能，为工业企业的原材料技术装备，辅料需求提供供求对接的平台，供给酒类企业市场推广和提升品牌的主要渠道，以成为国内酒业专业市场的主要形式。

    　CIADE按照国际化专业展的方式运作，向世界各国酒类产品完全开放，大力倡导“品酒会”这种世界通行的推广方式，以此引导中国品牌酒从“应酬型”向“品鉴型”提升。“09酒博会”武涛介绍，预计“CIADE2009”外国酒企业参展将达到100家以上，有日本、韩国、意大利、法国、美国、西班牙等国家组团参展。

    　经过三年的成长，如今的“酒博会CIADE”已成为中国规模最大、水平最高、主流品牌到位率最高的酒类专业展。在酒类行业中切实起到风向标的作用，这是“酒博会CIADE”的根本目标。

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