本报讯 记者程行欢报道：虽然从今年1月1日开始，我国实行《葡萄酒强制性国家标准》，但是并没有关于葡萄酒详细分级制度的规范，只是简单的感观分级。行业内的企业早已经纷纷“行动”起来自我分级。记者昨日获悉，张裕已经悄悄启动了“综合质量分级体系”，一场抢占分级制度制高点的竞争又拉开了序幕。

　　“年份划分”容易混淆

　　在今年年初执行的葡萄酒强制性新国标中，已经明确规定，在生产领域里葡萄酒年份必须是葡萄采摘的年份，且其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80％。新国标将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级，但不属于强制性条款。

　　据了解，在新国标正式实施之前，国内大多数葡萄酒企业习惯使用“年份划分”和“产区划分”等一些常用的分级办法，但因只强调葡萄酒生产过程中的某单一因素而存在着不全面的弊病，同时，由于缺乏相关的检测标准，鱼目混珠的情况也不在少数。消费者在市场上看到的很多葡萄酒专柜上，瓶标上大多数标有1992年、1995年或者1998年等年份。而实际情况是，我国1996年起才出现葡萄酒发展和种植的浪潮，1998年开始大面积种植葡萄，国产绝大多数的葡萄酒应该是用2001年后的葡萄酿造的。此外，葡萄酒的年份好坏取决于当年葡萄种植的品质，但国内还没有具体的评价标准和体系。

　　企业分级抢占标准制定权

　　对国内葡萄酒行业来说，建立一套科学的标准体系已经迫在眉睫。在这样的市场状况下，张裕高调启动“综合质量分级体系”，将葡萄酒产品由高至低划分为四个级别：“大师级”、“珍藏级”、“特选级”和“优选级”。长城以产区论品质，还有星级、树龄、品种等分级标准也争相露面。

　　有同行认为，张裕“分级制”从方法上太过繁琐，不如年份或者产区的说法直截了当。

　　据记者了解，在国际葡萄酒行业，流行的有两种产品质量分类标准。一是以法国为代表的“原产地控制命名”，即AOC制；另一种是美国的“美国葡萄栽培分区”，简称AVA。在美国，分级工作更依靠权威的评酒师或评酒杂志等来完成。

　　但是，在国内葡萄酒行业中，无论哪种标准被国家部门接纳强制性推广，企业无疑就掌握了行业的话语权。

　　点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。需要了解更多葡萄酒知识及酒类资讯请查阅酒圈课堂。