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色素葡萄酒这样识别

  到底什么样的葡萄酒是参加色素勾兑的呢?如何用一种最简单的方法辨别出来呢?这个方法超简单,只需一步即可:

  将白色餐巾纸铺在桌上,将晃几下,倒少许在纸面上,如果红色不能均匀分布,或纸面上有沉淀物,则是用色素兑成的。
 
  简单实用,但有时候沉淀物是酿造时的滤渣或是橡木塞时的碎屑,您可要分辨好呀!

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